Turunçgiller ailesinin küçük mücevheri
Uzm. Diyetisyen Hatice Baygut

Uzm. Diyetisyen Hatice Baygut

Sağlık

Turunçgiller ailesinin küçük mücevheri

16 Şubat 2022 - 11:31

Kamkat, Doğu Asya ve Çin'de doğal olarak yayılış gösteren, Turunçgil ailesinin en ufağı olan ve kumkuat, kamkat gibi farklı isimleriyle de bilinen çalı formunda bir bitkidir. Biçimi tıpkı limona, rengiyse tıpkı portakala benzer. Kokusu bergamotu andırır ve cilde temas ettiğinde bıraktığı koku uzun süre gitmez.
Kamkat, çiğ olarak tüketilebildiği gibi reçelmarmelat, meyve suyu, şekerleme, kek, pasta yapımında da kullanılır. Çin lokantalarında yemeğin sonunda yenen bir tatlı çeşididir. Kamkat C vitamini yönünden zengin bir bitkidir. 100 gramında 43,9 miligram C vitamini vardır. 
Kas ve doku oluşumu için gerekli olan bu vitamin diğer mineral ve vitaminlerin daha iyi kullanılmasına da yardım eder. Yine 100 gramı yendiğinde 71 kilokalori enerji ve 1,88 gram protein verir.
Kumkuat, bağışıklık sistemini destekleyen pek çok bileşik ve vitamin içerir. Bunların başında; C vitaminiA vitamini, Kalsiyum, Demir, Manganez ve bolca Diyet lifi gelir. Düşük kalorili bir meyve olan Kumkuat ayrıca az miktarda da olsa B1, B3, B5, B6, B9 ve E vitaminlerini, magnezyum, potasyumselenyum, bakır ve çinko minerallerini içerir.
Peki Yararları;

  • İçeriğinde bol miktarda bulunan C vitamini sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir,
  • Sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur,
  • Güçlü bir idrar söktürücüdür,
  • Kanı temizleyerek kan dolaşımını kolaylaştırır,
  • Damar sertliği ve tıkanıklığını önler,
  • Sivilce ve akne problemlerinin giderilmesinde yardımcıdır,
  • Diş ve diş eti problemlerinin giderilmesinde yardımcıdır,
  • Kansızlığa iyi gelir,
  • Sinir sisteminin düzenli çalışmasını sağlar,
  • Mide bulantısına iyi gelir,
  • Mikrop öldürücü özelliği sayesinde grip, nezle gibi enfeksiyonlara iyi gelir,
  • Kumkuat antioksidanlardan zengin bir meyve olduğundan dolayı, oksidatif stresi ve kronik hastalıkları önlemede yardımcı olabilmektedir.
  • A, B, B2 ve B3 vit. Yüksek olması nedeniyle sinir sistemi üzerinde olumlu etkileri vardır.
 
 

YORUMLAR

  • 0 Yorum