Vegan olmak, mutlaka yoğurt tüketmeyi bırakmanız gerektiği anlamına gelmez. Denemeniz için çeşitli sağlıklı, yüksek proteinli, probiyotik açısından zengin yoğurtlar mevcuttur. Bazı lezzetler tıpkı gerçek olan gibidir, diğerleri ise düşündüğünüzün biraz altındadır.
Yüksek proteinli bir vegan yoğurt seçerken aklınızda bulundurmanız gereken bazı şeyler vardır. Bunlar, yoğurt yapmak için kullanılan proteinin yanı sıra canlı aktif kültürlerle yapılmış gibi doğal aromayı da içerir.
Vegan yoğurt yaygın olarak denenen lezzetlerin başında gelmektedir. Hayvansal hiçbir ürünün kullanılmadığı vegan yoğurtlar, genellikle Hindistan cevizi, kaju, yulaf veya badem sütü gibi malzemelerden yapılır. Tüm vegan yoğurtları, yararlı probiyotik bakteriler açısından zengindirler. Aynı zamanda birçok vegan yoğurt da protein ve kalsiyum açısından zengindir.
Vegan yoğurdun özellikleri şunlardır:
- Vegan dostu yoğurt ve laktozsuz yoğurt, doğal süt yoğurdu kadar sağlıklı, bağırsak mikrobiyomunu destekleyen probiyotikler içerir.
- İçerisinde hiçbir hayvansal gıda maddesi barındırmaz.
- Vegan yoğurtta bakteri kültürleri şekerle beslenir ancak bu şekerin şekli kullanılan sütün türüne ve eklenen diğer bileşenlere göre değişkenlik gösterir.
- Badem sütü yoğurdu ve diğer vegan yoğurt formlarında bulunan çok sayıda şeker türünü fermente etmek için birçok farklı bakteri gerektiğinden, bu alternatiflerin çoğu, süt ürünlerinden daha iyi probiyotik çeşitliliği sağlar.
- Vegan yoğurtlar glüten ve laktoz içermemektedir.
- Protein oranları yüksektir.
Yorumlar
Kalan Karakter: