Baklagillerden taze, yeşil kabuğu ile taneleri ya da yalnız taneleri yenilen bir bitki türü olan Bezelye ilkbahar ve yaz ayarında sofralarda sıkça tüketilen sebzelerin başında geliyor. Bezelye mevsiminin gelmesi ile pazarlarda da görünmeye başladı. Lif kaynağı olduğu bilinen yeşil taneli şifa deposunun fiyatı kimilerine göre pahalı olarak addedilirken, ayşekadın fasulyesinin yanında ucuz kaldığı da görüldü
Tarım üssü olan Antalya’nın merkez ilçelerinden Muratpaşa’da kurulan semt pazarlarında satışa sunulan bezelyenin kilogram fiyatı 50 liradan başlıyor. Cinsine veya tazeliğine göre de fiyatı değişebilen sebzenin ortalama fiyatı, kilogram fiyatı 150 lira olan ve aynı familyadan akrabası olan ayşekadın fasulyesinin yanında oldukça ucuz kaldı.
Baklagiller gıda grubu arasında yer alan bezelye, protein kaynağı olarak bilinmektedir. Baklagiller, içerisinde fasulye ve tohum bulunan bakla üreten bitkiler olarak tanımlanır. Bezelye, protein kaynağı olmasının yanında kalp ve bağırsak sağlığı için oldukça faydalıdır. En yaygın türleri arasında yeşil bezelye, börülce, kar bezelye bulunmaktadır. Kan şekeri dengeleyici olarak da bilinen bezelye, dünya çapında yetiştirilebilmektedir.
Yorumlar
Kalan Karakter: