Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'na bağlı, 1980'li yıllarda temeli atılan ve 2005 yılında Bodrum Su Ürünleri Araştırma Enstitüsü, Beymelek Su Ürünleri Geliştirme Merkezi ve Kepez Su Ürünleri Üretme İstasyonu'nun birleşimiyle Akdeniz Su Ürünleri Araştırma Üretim ve Eğitim Enstitüsü oluşturuldu. Türkiye'nin tek sazan balığı üretim istasyonu olan merkezin Kepez biriminde, yetişkin erkek ve dişi sazanların yumurtlatma ve spermlerin birleştirilmesi işlemi gerçekleştirildi. Özel bir teknik ve teknolojinin kullanıldığı sistemde, bayıltılan yetişkin sazan balıklarının dişileri özel leğenler içine yumurtlattırılıyor ve üzerine de erkek sazanların spermleri bıraktırılıyor. Ardından hassas bir karıştırma işlemi sonunda karışımlar larvaya dönüşüyor. Üretilecek yavru sazanlar, Türkiye genelindeki göl, gölet, baraj ve akarsulara bırakılmak için ücretsiz dağıtılacak.
‘KALİTELİ ÜRETİM YAPIYORUZ’
Akdeniz Su Ürünleri Araştırma, Üretim ve Eğitim Enstitüsü Kepez Birimi Koordinatörü Dr. Mahir Kanyılmaz, bakanlığın sosyal ve ekonomik gelişim amaçlı yürüttüğü projeler kapsamında özellikle kırsal bölgelerde balık tüketimi alışkanlığı, işgücü oluşturulması, kooperatiflerin desteklenmesi ve sportif olta avcılığına yönelik hizmet eden bir kuruluş olduklarını söyledi. Kurulduğu günden beri 197 milyon 204 bin sazan yavrusu üretilerek Türkiye'nin her tarafındaki kaynaklara bırakıldığını kaydeden Dr. Mahir Kanyılmaz, "Tam kontrollü yöntemle sazan üretimi yapıyoruz. Yani buradaki ürettiğimiz her balığın soy kaydı tutulmuş şekilde herhangi bir başka kaynaktan karışma olmadan, kaliteli, ciddi bir üretim çalışması yapıyoruz" dedi.
Yorumlar
Kalan Karakter: