Kırmızı et fiyatları vatandaşın enflasyonu hesap etmek için, alım gücü değişimini yakalamak için yakından takip ettiği parametrelerin başında geliyor. İlgi odağı olan kırmızı etin fiyatını dengelemek için devlet tarafından belirli aralıklar yapılan kırmızı et ithalatı da sakatat fiyatlarını adeta fırlattı. Antalya Ticaret Borsası (ATB) Meclis Üyesi Adnan İngeç kırmızı et ithalatının kesilmiş hayvan olarak geçen ‘karkas et’ olarak yapıldığını bu yüzden et için hayvan kesilmediğini bunun da sakatat fiyatlarını artıran en önemli etmen olduğunu ifade etti.
Hayvan kesimi yapılmıyor
Antalya Ticaret Borsası (ATB) meclis üyesi Adnan İngeç: ‘‘Sürekli olarak kırmızı et fiyatını dengede tutmak için ithalat yapıyoruz. Bu ithalat canlı hayvan olarak değil de kesilmiş şekilde geliyor. Karkas et diye tabir edilen bu ürünler tabi ki de organlarından ayrılmış olarak geliyor. Bu ithalat seli kırmızı et varlığını yukarda tutuyor. Kırmızı et de ihtiyaç olmayınca da hayvan kesimi yapılmıyor. Bu da sakatatın piyasada yer almamasına neden oluyor. O yüzden arz talep dengesi bozulan sakatatın değeri yükseliyor’’ diyerek durumu özetledi.
İthalatı ve ihracatı yasak
Antalya Ticaret Borsası 5. Meslek Komitesi Üyesi Adnan İngeç: ‘‘Sakatat dediğimiz, karaciğer, bağırsak, mide, dalak gibi ürünlerin ithalatı ve ihracatı yasak. Bununla birlikte restoran sektörü bir süredir sakatat ürünlerine ilgisini artırmaya başladı. Bu etmeni de devreye sokunca, bozulan arz-talep dengesini de düzeltemiyoruz. Düzelmeyen arz-talep dengesi de fiyatları kontrol edemememize neden oluyor. Yani kırmızı etin fiyatını düşürmek için yapılan yanlış ithalat eylemi, sakatat fiyatlarını kırmızı et fiyatının üzerine çıkarmaya devam ediyor’’ diye konuştu.
İthalat bu memleketin kanayan yarası
İthalatın yanlış bir yol olduğunu ifade eden Adnan İngeç: ‘‘ İthalat bizim memleketimizin kanayan yarası. Sürekli ithalat yaparak, günü kurtarma peşindeyiz. Bu zihniyetten çıkamıyoruz. Yanlış yol olduğunu defalarca ifade ettik. Ancak farklı bir eylem görmüyoruz. Her toplantıda, her mecliste ifade ediyoruz, korkarım ki uzun bir süre daha aynı şeyleri konuşmaya devam edeceğiz’’ ifadelerini kullandı.
‘Yarısını üreticiye verseler…’
İthalata her sene milyarlarca dolar harcıyoruz. Antalya Ticaret Borsası (ATB) Meclis Üyesi Adnan İngeç bu harcanan paranın üreticiye verilmesi halinde sorunların kökten çözüleceğini ifade ederek: ‘‘ Her sene çok büyük paralar verip ithalat yapıyoruz. Bu harcanan paranın, bırakın hepsini, yarısını üreticiye, çiftçiye versek, destekte bulunsak sorunların hepsini kökten çözeceğiz. Belki de bir daha ithalat yapmak durumunda kalmayacağız. Söylemekten dilimizde tüy bitti fakat ithalat alışkanlığından kopmuyoruz, kopamıyoruz’’ diye konuştu.
‘Bari dişi hayvan getirin’
İthalatın yanlış bir yol olduğunu vurguladıktan sonra sözlerine şöyle devam eden İngeç: ‘‘ ithalat yapmayın diyoruz. Yapılıyor. Bari dişi hayvan getirsinler. Bu adımla üretime katkı sağlarlar. Dişi hayvandan yeni hayvanlar elde ederiz. Bu da hem vatandaş hem de üretici için fiyatların daha ulaşılabilir seviyede olmasını sağlar. Bunun yanında dişi hayvan varlığı süt üretimine de katkı sağlar. Böylece süt ve süt ürünlerinin de ateşi biraz olsun dinmiş olur. Ancak biz hep erkek hayvan getirip kesip yiyoruz. Neresinden bakarsanız yanlış.’’
Yorumlar
Kalan Karakter: