Pazarda satılan süte dikkat

Antalya Sütçüler Yoğurtçular ve Dondurma İmalatçılar Esnaf Odası Başkanı Bahattin Ekin, yaz aylarında insanlar tarafından çokça tüketilen dondurmanın süt içmeyeni yoğurt ve peynir tüketmeyen çocuklar için besin kaynağı olduğunu dile getirdi. Dondurma sezonun bitmek üzere oluğunu dikkat çeken Ekin, “Vatandaşın hazır dondurma almak yerine kendi hazırladıkları dondurma yemelerini tavsiye ediyoruz. Sağlıklı dondurma için de gerçek salepli dondurmalardan yemelerini tavsiye ediyoruz. Paketli ya da hazır diye tabir edilen dondurmalarda neredeyse süt hiç kullanılmıyor. Bu dondurmalarda koruyucu, aroma verici, kıvam artırıcı gibi maddeler yer alıyor ve bunlar insan sağlığı için son derece zararlı. Dondurmanın sağlık açısından birçok faydası var. Dondurma yiyelim derken sağlığımızdan olmayalım” dedi.
 
PAZARDA SATILAN SÜTE KARŞIYIZ
Sıcak havalardan dolayı sütün bozulmasının hızlandığını vurgulayan Ekin, pazarlarda satılan sütlere dikkat edilmediği takdirde insan sağlığı açısından tehlikeli olduğunu belirtti. Bahattin Ekin, “Belediyelerin pazar yerlerindeki süt satan esnafı denetlemesini istiyoruz. Pazarcı esnafı sabanın erken saatlerinde pazara geliyor, akşama kadar süt bozulma tehlikesi ile karşı karşıya kalıyor. Süt, yarım saatte bir mikrop üreten bir madde. Bir an önce kaynaması lazım. Pazar yerlerindeki plastiklerin içerisinde satılan süte karşıyız. Halkın Pazar yerlerinden süt almamasını kendilerine tavsiye ediyoruz” şeklinde konuştu.