PANELDE BİLGİLENDİRME

AKDENİZ Üniversitesi (AÜ) Manavgat Meslek Yüksekokulu'nda (MYO), Osmanlı Mutfağından Bugüne Türk Mutfağı & Sofra Adabı konulu panel düzenlendi.

Yayınlanma :

30.03.2017 13:55

Güncelleme :

30.03.2017 13:55

Manavgat Aşçılar Derneği ve Manavgat MYO işbirliğiyle düzenlenen Osmanlı Mutfağından Bugüne Türk Mutfağı & Sofra Adabı paneli Manavgat MYO Mehmet Akın Konferans Salonu'nda gerçekleştirildi. Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) Başkanı Zeki Açıköz, Trendy Hotels Eğitim Kalite ve Yiyecek İçecek Kalite Koordinatörü Hamza Yalçın ve Yard. Doç. Dr. Oğuz Nebioğlu'nun konuşmacı olarak katıldığı paneli Manavgat Aşçılar Derneği Başkanı İsmail Karataş, AÜ MATSO Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Hacer Bakır Sert de takip etti.

ÖNCE EĞİTİM

Panelde TAFED Başkanı Zeki Açıköz, öncelikle Türk mutfağı ve yöresel yemeklere sahip çıkmak gerektiğini söyledi. Öğrencilerin hedeflerinin yukarıda olması gerektiğini belirten Açıköz, Osmanlı mutfağından bugüne Türk mutfağının yanı sıra öğrencilerle kariyer planlaması, aldıkları eğitim, hedefleri ve vizyonlarının ne olması gerektiğini anlattı.

Yorum Yazma Kuralları

Lütfen yorum yaparken veya bir yorumu yanıtlarken aşağıda yer alan yorum yazma kurallarına dikkat ediniz.
Türkiye Cumhuriyeti yasalarına aykırı, suç veya suçluyu övme amaçlı yorumlar yapmayınız.
Küfür, argo, hakaret içerikli, nefret uyandıracak veya nefreti körükleyecek yorumlar yapmayınız.
Irkçı, cinsiyetçi, kişilik haklarını zedeleyen, taciz amaçlı veya saldırgan ifadeler kullanmayınız.
Türkçe imla kurallarına ve noktalama işaretlerine uygun cümleler kurmaya özen gösteriniz.
Yorumunuzu tamamı büyük harflerden oluşacak şekilde yazmayınız.
Gizli veya açık biçimde reklam, tanıtım amaçlı yorumlar yapmayınız.
Kendinizin veya bir başkasının kişisel bilgilerini paylaşmayınız.
Yorumlarınızın hukuki sorumluluğunu üstlendiğinizi, talep edilmesi halinde bilgilerinizin yetkili makamlarla paylaşılacağını unutmayınız.