Çay, Türkiye'nin kültürel dokusunun ayrılmaz bir parçasıdır ve çoğu Türk evinde günlük yaşamın vazgeçilmez bir unsuru haline gelmiştir. Ancak, çayın lezzetli bir şekilde demlenmesi için kullanılan çaydanlıkların kireçlenme sorunu, tüketiciler arasında yaygın bir endişe kaynağıdır.
Bazıları çaydanlığın kireçli olduğunda sudaki kireci daha kolay tuttuğunu bu sebeple kireçli çaydanlıkların daha sağlıklı olduğunu ifade ediyorlar. Ancak işin uzmanlarına göre urum farklı
İç hastalıkları uzmanı Doktor Nihal Dağlı kirecin insan sağlığına zarar verebilen bir mineral olduğunu ifade ettikten sonra şu bilgileri paylaştı: ‘‘Kireçlenme, çaydanlıkların iç yüzeyinde birikerek zamanla tortu oluşturan kalsiyum karbonat mineraliyle meydana gelir. Ancak, çaydanlıkta biriken kireç, sadece çayın tadını etkilemekle kalmaz, aynı zamanda sağlık üzerinde de olumsuz etkilere neden olabilir. Çaydanlıkların kireçlenmesinin çayın tadını olumsuz etkilediğini ve sağlık riski oluşturabileceğini belirtiyor. Kireç, içme suyunda bulunan minerallerden biridir ve fazla miktarda kireç tüketimi, böbrek taşı gibi sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu nedenle, uzmanlar çayın demlenmesi için kireçsiz çaydanlıkların tercih edilmesini öneriyor. Kireçsiz çaydanlıklar, kireç birikimini önleyerek çayın daha sağlıklı ve lezzetli olmasını sağlar’’
Ancak, bazı tüketiciler geleneksel kireçli çaydanlıkları tercih ediyorlar çünkü kireçli çaydanlıkların çayın tadını daha zenginleştirdiğine inanıyorlar. Bununla birlikte, uzmanlar, çayın tadını iyileştirmenin daha sağlıklı alternatiflerle mümkün olduğunu ve kireçli çaydanlıkların sağlık risklerini göz önünde bulundurarak tercih edilmemesi gerektiğini vurguluyorlar.
Çay tutkunları için sağlıklı bir tercih olan kireçsiz çaydanlıklar, çayın tadını korurken sağlık risklerini azaltabilir ve uzun vadede daha iyi bir çay deneyimi sunabilir.
Esmanur Karabakla