Antalya Gazeteciler Cemiyeti’nin “Yerel Değerlerimize Sahip Çıkıyoruz” projesi kapsamında düzenlediği gezilerin bu ayki adresi Serik oldu. Antalya Gazeteciler Cemiyeti, YÖRSİAD ve Serik Belediyesi iş birliğiyle gerçekleştirilen programda Serik Çakısı tanıtıldı. Antalyalı gazeteciler, Serik çakısını yerinde inceleme fırsatı bulurken, imalat sürecini gezdi, ardından Serik Belediyesi Kültür ve Sanat Merkezi’ni ziyaret etti.
Taş: “El emeğini ve ustalığı görünür kılmak için buradayız”
Antalya Gazeteciler Cemiyeti Başkanı İdris Taş: “Arkadaşlarımın neredeyse tamamının arabasında, evinde ya da üzerinde mutlaka ihtiyaç halinde kullandığı bir çakısı vardır. Bu çakı, Antalya’nın kalbinde, adeta çakının merkezi diyebileceğimiz Serik’te üretiliyor. Biz bugün burada hem bu değerli ustalığı ve el emeğini görünür kılmak hem de meslektaşlarımız arasında dayanışmayı güçlendirmek için bir araya geldik. Daha önce Manavgat Tahini’ni, Antalya’nın coğrafi değerlerinden Korkuteli Mantarı’nı, Finike Portakalı’nı işlemiştik. Bugün ise YÖRSİAD ile birlikte Serik çakısını ele alıyoruz. Antalya’nın afetlerle sarsıldığı bir dönemde Serik’in bizi güneşli bir havayla karşılaması ayrıca anlamlı ve umut verici. Birazdan Serik Çakısı’nın üretim sürecini yerinde göreceğiz, ustaların emeğine birebir tanıklık edeceğiz. Bu vesileyle başta Serik Belediye başkanımıza, YÖRSİAD başkanımıza, uzaktan yakından gelen tüm konuklarımıza ve kıymetli meslektaşlarımıza teşekkür ediyorum” dedi.
Oral: “Yörük kültürünü yaşatmak bizim sorumluluğumuz”
Antalya Yörük İş İnsanları Derneği (YÖRSİAD) Başkanı Mustafa Alper Oral: “Bizlere bu imkanı tanıyan başta Serik Belediye Başkanımıza, Antalya Gazeteciler Cemiyeti Başkanımıza, Serik Belediyesi’nin çok değerli çalışanlarına ve bu merkezde emeği geçen herkese teşekkür ediyorum. Serik, derneğimiz için çok önemli. Çünkü YÖRSİAD, isminden de anlaşılacağı üzere Yörük kültürünü tanıtmak ve yaşatmak amacıyla kurulmuş, Türkiye’de bu alanda faaliyet gösteren ilk ve tek sanayici–iş insanları derneğidir. Antalya genelinde sürdürdüğümüz çalışmalarla bu kültürü geleceğe taşımayı bir sorumluluk olarak görüyoruz. Antalya’nın ürünlerini, doğasını, tarihini ve kültürünü tanıtmayı kendimize bir borç biliyoruz. Bugün burada olmamızın nedeni de hem Serik ilçemizin tanıtımına katkı sunmak hem de kaybolmaya yüz tutmuş bir geleneği yeniden hatırlatmaktır. Bu mesleği hala yaşatan değerli ustalarımıza ve onları destekleyen ailelerine özellikle teşekkür ediyorum. Çok güzel, çok keyifli bir etkinlik olacağına inanıyorum. Serik, her zaman olduğu gibi bugün de bizleri misafirperverliği ve güneşiyle karşıladı. Katılımınız için hepinize ayrı ayrı teşekkür ediyorum” dedi.
Kaya: “Serik Bıçağı seri üretim değil, usta imzasıdır”
CHP Antalya Milletvekili Aykut Kaya: “Bu projenin, değerlerimizi görünür kılmayı ve geleneksel üretim kültürümüze sahip çıkmayı amaçlaması son derece anlamlı. Bugün Antalya Gazeteciler Cemiyeti, YÖRSİAD ve Serik Belediyemizin iş birliğiyle Serik ilçemizin simgesi olan Serik bıçağını tanıtmak için bir araya gelmiş bulunuyoruz. Serik bıçağı; dövme çelikten yapılan, lamusuyla keskinliğini uzun yıllar koruyan, sağlamlığıyla güven veren bir ustalık ürünüdür. Boynuz, ahşap ve plastik kapse seçenekleriyle hem geleneksel hem de günlük kullanımda hayatın içindedir. Ancak özellikle altını çizmek isterim:Serik bıçağı seri üretim değildir. Her biri, ömrünü bu işe adamış ustaların ateşle, çekiçle ve sabırla verdiği emeğin sonucudur. Her bıçak kendine özgüdür, usta imzası taşır ve bu yönüyle son derece değerlidir. Bu bıçaklar kötü amaçlarla değil; üretmek, çalışmak ve ihtiyacı karşılamak için vardır. Serik bıçağının sembolü ustalık, güven ve sürekliliktir. Bu anlamlı etkinliğin düzenlenmesinde emeği geçen Antalya Gazeteciler Cemiyeti’ne, YÖRSİAD’a ve Serik Belediyesi’ne teşekkür ediyorum. Başta Serik Belediye Başkanımız Sayın Kadir Kumbul olmak üzere, tüm ustalarımıza sevgi ve saygılarımı sunuyorum” dedi.
Kumbul: “Serik bıçağı ilçemizin kültürel kimliğidir”
Serik Belediye Başkanı Kadir Kumbul: “Yönetim Kurulu Başkanım, YÖRSİAD mensupları, çok kıymetli Antalya Gazeteciler Cemiyeti Başkanım ve cemiyetimizin değerli üyeleri, Sayın Milletvekilim, İlçe Başkanım, parti yönetimimiz, sevgili basın mensubu arkadaşlarım, STK başkanlarımız ve kıymetli misafirler; Hepinizi en içten duygularımla selamlıyor, bu anlamlı programa hoş geldiniz diyorum. Bugün burada, kökleri geçmişe dayanan ve kültürel miraslarımızdan biri olan Serik bıçağını yerinde tanımak ve tanıtmak amacıyla bir araya gelmiş bulunuyoruz. Çeliğin ve boynuzun ustalıkla birleştiği, tamamen el emeğiyle şekillenen bu bıçak; yalnızca bir kesici alet değil, aynı zamanda ilçemizin kültürel kimliğinin önemli bir parçasıdır. Bu sanatın en büyük mimarları hiç kuşkusuz ustalarımızdır. Çeliği döverek biçimlendiren, boynuzu sabırla işleyen ve yılların tecrübesini her bir bıçağa nakşeden ustalarımız sayesinde Serik bıçağı kuşaktan kuşağa aktarılmaktadır. Onların emeği, sabrı ve ustalığı ilçemizin yaşayan hafızasıdır” dedi.
Paydaşlara teşekkür
Başkan Kumbul” Kültürümüzün tanıtılması ve değerlerimizin gelecek kuşaklara aktarılması amacıyla yürütülen ‘Yerel Değerlere Sahip Çıkıyoruz’ projesini hayata geçiren Antalya Gazeteciler Cemiyeti’ne ve YÖRSİAD mensuplarına çok teşekkür ediyorum. Kültürel değerlerimizin yaşatılmasına ve tanıtılmasına büyük katkı sunan bu anlamlı projeyi takdirle karşılıyor, canıgönülden destekliyorum” dedi.
Antalya Gazeteciler Cemiyeti’nin düzenlediği etkinlik daha sonar Yörükoğlu restoranda devam etti.
Yorumlar
Kalan Karakter: