ANFAŞ Fuar ve Kongre Merkezi'nde düzenlenen fuar, sektörün paydaşlarını bir araya getirdi. Fuara, 300’ün üzerinde firma, yaklaşık 1000 marka ve 50 ülkeden profesyonel ziyaretçi katıldı.
Fuarın açılışında, Antalya Valisi Hulusi Şahin, TÜRKİYE Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Başkanı Bendevi Palandöken, ANFAŞ Yönetim Kurulu Başkanı Ali Bıdı, Konyaaltı Belediye Başkanı Cem Kotan, Akdeniz Turistik Otelciler ve İşletmeciler Birliği Başkanı Kaan Kavaloğlu, AK Parti İl Başkanı Ali Çetin, 48. Jandarma Genel Komutanı Emekli Orgeneral Arif Çetin, AESOB Başkanı Adlıhan Dere, TSE Akdeniz Bölge Müdürü Hasan Demirtaş, Antalya Cumhuriyet Başsavcısı Yakup Ali Kahveci, çok sayıda firma temsilcisi ve davetliler yer aldı.
ANFAŞ Yönetim Kurulu Başkanı Ali Bıdı, katılım sağlayanları selamladı ve fuara katılımın arttığını, bu durumdan memnuniyet duyduklarını dile getirdi.
Vali Hulusi Şahin, burada yaptığı konuşmada, Antalya’nın turizm ve gastronomi şehri olduğunu söyledi.
Antalya’nın gastronomide söz sahibi bir şehir olduğunu söyleyen Şahin, ‘’Antalya, bir turizm başkenti, bir tarım başkenti. Sadece Türkiye'nin değil, dünyanın en büyük turizm destinasyonlarından, dünyanın en büyük sera üretim alanlarından birincisi. Böyle bir şehirde gıdanın konuşulmasından doğal hiçbir şey olamaz. Bizim çok verimli topraklarımız var. Buradan elde edilen ürünlerle beraber tarihin derinliklerinden getirdiğimiz güçlü bir kültürümüz var. Böylece gastronomide de söz sahibi bir şehiriz. Bunun da bu fuarda gündeme getirilmesi çok doğru olacaktır.’’ diye konuştu.
‘’2025 Yılında Gıda Denetimlerine Büyük Ağırlık Vereceğiz’’
Bu yıl, gıda denetimlerine ağırlık vereceklerini belirten Şahin, ‘’Gıda güvenliği her şeyin önünde geliyor. Bugün 31'incisi idrak ettiğimiz bu fuarda, bu konunun detaylı bir şekilde gündeme getirilmesini tavsiye ediyorum. Bu konunun özellikle kaçak içkiler nedeniyle büyük kayıplar yaşadığımız bugünlerde, daha da üzerinde durmamız gereken gıda tedarik süreçlerinin bu fuarda mutlaka göz önüne alınması gerektiğini düşünüyorum. Alıcı ve satıcı konumunda olan tüm fuar paydaşlarının alacakları gıda ürünü ya da satacakları gıda ürününde aradıkları ortaya koydukları ana unsurun tarladan tabağa ya da bardağa tüm süreçlerin hem standart hem de kontrol edilen erişilebilir bir şekilde olduğunun gözetilmesini tavsiye ediyorum. Bu çok kritik bir konu. Biz kamu kuruluşları olarak özellikle 2025 yılında gıda denetimlerine büyük ağırlık vereceğiz ancak bu bir kültür meselesi. Dolayısıyla gıda kullanan, üretim yapan, satış yapan herkes ürettiğini sattığını mutlaka bir önceki aşamada ne şekilde geldiğini incelemeli gözetmeli takip etmeli ki yaşamış olduğumuz hadiseleri tekrar yaşamayalım.’’ ifadelerini kullandı.
AESOB Başkanı ve ANFAŞ Başkanvekili Adlıhan Dere ise, bu fuarın, yalnızca Türkiye’nin değil, dünya genelinde gıda ve içecek sektörünün en önemli buluşma noktalarından biri haline geldiğini belirtti.
Katılımcıların, bu fuarla bir amaç için bir araya geldiğini söyleyen Dere, ‘’Anfaş FoodProduct, yalnızca Türkiye de değil, dünya genelinde gıda ve içecek sektörünün en önemli buluşma noktalarından biri haline geldi. FoodProduct, dünya markası oldu. Yurt içinden ve yurt dışından gelen ziyaretçileriyle katılımcıları bir amacı etrafında buluşturuyor. 300 firma ve 1000 marka ile 40 binin üzerinde ziyaretçi hedefliyoruz. Fuar alanı tamamen doldu. Geçen yıla göre ziyaretçi kapasitesi yüzde 25 artış gösterdi.’’ dedi.
Akdeniz Turistik Otelciler ve İşletmeciler Birliği (AKTOB) Başkanı Kaan Kaşif Kavaloğlu da, bu tarihte yapılan bu fuarı çok önemsediklerini belirterek, Antalya'nın hem tarım hem de turizmin başkenti olduğunu söyleyerek fuarın önemine değindi.
Konuşmaların ardından katılımcılara günün anısına hediye takdim edildi.
Fuar, 31 Ocak'a kadar ziyaret edilebilecek.
Yorumlar
Kalan Karakter: