Zeytinyağı ülkemizde özellikle Antalya başta olmak üzere Akdeniz kıyıları, Ege ve hatta Marmara'da bolca yetiştirilen bir bitki. Bu bitkinin birçok faydası mevcut. Yağından çekirdeğine, meyvesinden ağacına kadar her anlamda insana fayda sağlayan zeytin bitkisi yağı ile de birçok hastalığı önlemeye yardımcı oluyor.
Bu hastalıkların başında teknoloji ve dijital bombardıman altında kalan insanların çokça maruz kaldığı bunama hastalığı yani demans da geliyor. Yapılan araştırmalar zeytinyağının demasa iyi geldiğini kanıtladı. Konuyla alakalı konuşan nöroloji doktoru Hayrettin uUçmaz detaylı bilgileri bizlerle paylaştı
Uçmaz’ın açıklamaları şu şekilde:
‘Son araştırmalar, zeytinyağının düzenli tüketiminin demans riskini önemli ölçüde azaltabileceğini ortaya koyuyor. Zeytinyağının içeriğinde bulunan antioksidanlar ve antiinflamatuar bileşenlerin, beyin sağlığını korumak ve yaşlanma sürecindeki bilişsel gerilemeyi engellemek için etkili olabileceğini biliyoruz Yapılan çalışmalar düzenli olarak zeytinyağı tüketen kişilerin demans riskinin %28 daha düşük olduğunu gösterdi. Araştırmacılar, bu etkinin zeytinyağındaki polifenol adı verilen bileşiklerden kaynaklandığını belirtiyorlar. Polifenoller, beyindeki iltihaplanmayı azaltarak ve oksidatif stresi önleyerek sinir hücrelerini koruyabilir, böylece bilişsel işlevleri koruyabilir.
Zeytinyağının Akdeniz diyetinin temel bir parçası olduğunu ve bu diyetin genel olarak beyin sağlığı için olumlu etkileri olduğunu belirten Uçmaz: ‘’Akdeniz diyeti, sebzeler, meyveler, baklagiller, balık, tam tahıllar ve sağlıklı yağlar gibi besinleri içerirken, işlenmiş gıdalardan ve doymuş yağlardan kaçınılmasını öneririm. Sonuç olarak, zeytinyağının düzenli tüketimi, demans gibi bilişsel bozuklukların riskini azaltabilir. Ancak, sağlıklı yaşam tarzı alışkanlıklarının tamamının bir araya gelmesi, beyin sağlığını korumak için en etkili strateji olabilir’’ dedi
Yorumlar
Kalan Karakter: