Yazın vazgeçilmezi karlama sezonu açıldı
ANTALYA'nın Serik ilçesinde havanın ısınmasıyla 'karlama' sezonu açıldı. Yaklaşık 50 yıldır Toroslardan getirdikleri kar kütlelerini karıştırdıkları şerbetle karlamaya dönüştürüp satan Selahattin ve Emine Salman çifti, işlerinin iyi olduğunu, ilerleyen günlerde daha da iyi olmasını beklediklerini söyledi
Kış aylarında Toros Dağları'nın zirvelerindeki obruklarda biriken kar binbir emekle, kilometrelerce yol kat edilerek Serik'e getiriliyor. Karın üzerine eklenen özel şerbetle 'karlama' adı verilen serinletici lezzet oluşturuluyor. Bu lezzet Serik ve çevresinde vatandaşlar tarafından özellikle sıcak günlerde yoğun şekilde tercih ediliyor.
Yaklaşık 50 yıldır eşi Selahattin Salman ile karlama yapıp satan Emine Salman, "Toroslardan karları doğal haliyle getirmek için çok emek harcıyoruz. Doğal hailini bozmadan nakledip getirip satıyoruz" dedi.
Karlama sezonunun açıldığını belirten Emine Salman, "Yaylada henüz karlar erimeye başlamadı. O yüzden bir yandan karları obruklarda depoluyoruz. Bir kısmını da getirip halkımızla buluşturuyoruz. Şu salgın döneminde halkın karlamaya olan talebi çok iyi. İşlerimiz iyi ama ilerleyen zamanlarda daha da iyi olacağını düşünüyoruz. 'Dondurma mı karlama mı? diye sorarsanız bence karlama çünkü doğal, içerisinde katkı maddesi yok. Hem de dondurmaya bakınca daha hesaplı" diye konuştu.
Selahattin Salman da "Doğal lezzettir karlama. Katkısızdır. Toroslardan kilometrelerce mesafeden getiriyoruz. Halkımıza sunuyoruz" dedi.
Karlama vatandaşların isteğine göre 2, 5, 10 ve 15 liralık ambalajlarda satılıyor.
Yorum Yazma Kuralları
Lütfen yorum yaparken veya bir yorumu yanıtlarken aşağıda yer alan yorum yazma kurallarına dikkat ediniz.
Türkiye Cumhuriyeti yasalarına aykırı, suç veya suçluyu övme amaçlı yorumlar yapmayınız.
Küfür, argo, hakaret içerikli, nefret uyandıracak veya nefreti körükleyecek yorumlar yapmayınız.
Irkçı, cinsiyetçi, kişilik haklarını zedeleyen, taciz amaçlı veya saldırgan ifadeler kullanmayınız.
Türkçe imla kurallarına ve noktalama işaretlerine uygun cümleler kurmaya özen gösteriniz.
Yorumunuzu tamamı büyük harflerden oluşacak şekilde yazmayınız.
Gizli veya açık biçimde reklam, tanıtım amaçlı yorumlar yapmayınız.
Kendinizin veya bir başkasının kişisel bilgilerini paylaşmayınız.
Yorumlarınızın hukuki sorumluluğunu üstlendiğinizi, talep edilmesi halinde bilgilerinizin yetkili makamlarla paylaşılacağını unutmayınız.
Yorumlar
Kalan Karakter: