Dünyanın tek uluslararası yemek kitapları yarışması olan ve “Yemek Kitaplarının Oscar’ı” olarak tanımlanan Gourmand World Cookbook Awards’ın 30. yılı Suudi Arabistan’ın başkenti Riyad’da düzenlenen görkemli bir törenle kutlandı.
1995 yılından bu yana gastronomi yayıncılığının küresel standartlarını belirleyen Gourmand Awards’ta bu yıl Türkiye, nitelikli yayınları ve akademik çalışmalarıyla öne çıkarak geceye damgasını vurdu.
Dünya birincisi oldu
Suudi Arabistan’ın başkenti Riyad’da düzenlenen organizasyonda, Türk gastronomi yazarları önemli bir başarıya imza attı. Prof. Dr. Mehmet Sarıoğlan ve Bilim Uzmanı, Eğitmen Chef Rana ŞAT tarafından hazırlanan “The Effects of Food Consumption Habits of Generations X, Y and Z on Food Menus” adlı eser, Food Science (Gıda Bilimi) kategorisinde dünya birincisi oldu.
Eser büyük övgü aldı
Farklı kuşakların beslenme alışkanlıklarının, menü planlaması üzerindeki etkilerini bilimsel yöntemlerle anlatan “The Effects of Food Consumption Habits of Generations X, Y and Z on Food Menus” adlı eser jüri tarafından büyük övgü aldı.
Törende aynı zamanda, Prof. Dr. Sarıoğlan ve Rana ŞAT’ın “The Local Dishes of Mediterranean” adlı eseri de Special Award (Özel Ödül) kategorisinde ödüle layık görüldü.
Yorumlar
Kalan Karakter: