Turizm, gastronomi ve ağırlama endüstrisinin en prestijli buluşmalarından biri olan Uluslararası Turizm Gastronomisi Yatırımları ve Ağırlama Zirvesi – FSUMMIT, bu yıl altıncı kez Antalya’da düzenleniyor. Sözen Group tarafından hayata geçirilen zirve, 12–13 Şubat 2026 tarihlerinde NEST Kongre Merkezinde sektörün ulusal ve uluslararası temsilcilerini bir araya getirecek.
Turizmde yatırım, teknoloji, sürdürülebilirlik, gastronomi ve insan kaynağını aynı çatı altında toplayan FSUMMIT, bu yıl “Ağırlama Sisteminde Ekosistem” temasıyla ağırlama sektörünün çok katmanlı yapısına odaklanacak.
FSUMMIT 2026: Ağırlama sektöründe dönüşüm masaya yatırılıyor
Zirvenin bu yılki ana teması, turizm ve gastronominin artık yalnızca hizmet sunumundan ibaret olmadığını, tam aksine değer yaratan, entegre ve sürdürülebilir bir sistem haline geldiğini vurguluyor.
Dijitalleşme, değişen misafir profilleri, küresel rekabet ve sürdürülebilirlik beklentilerinin sektörü yeniden şekillendirdiğine dikkat çeken FSUMMIT 2026, bu dönüşümü farklı disiplinlerle değerlendirecek.
Zirvede ele alınacak başlıklar şöyle: Ekosistem temelli iş modelleri, Gastronomi ve turizmin destinasyon markalaşmasındaki rolü, Teknolojinin operasyon, maliyet yönetimi ve misafir deneyimine etkisi, Yerel kaynakların etkin kullanımı, sürdürülebilirlik ve çevresel sorumluluk, Geleceğin otel ve restoran yapılarında entegre çözümler ve Yatırım trendleri, finansman modelleri ve yeni nesil gastronomi yatırımları ele alınacak.
Sektörün tüm paydaşları Antalya’da buluşuyor
FSUMMIT 2026 otel ve restoran zincirlerinin üst düzey yöneticileri, yatırımcılar, gastronomi profesyonelleri ve şefler, F&B yöneticileri, satın alma yöneticileri, teknoloji tedarikçileri, sektör markaları gibi geniş bir profesyonel katılımcı kitlesine ev sahipliği yapacak.
Zirve alanında yer alan firmalar, workshop'lar, ürün tanıtım alanları, tadım deneyimleri ve çözüm sunumlarıyla ziyaretçilere interaktif bir deneyim sunacak. Gıda ve içecek markalarından endüstriyel mutfak ekipmanlarına, turizm teknolojileri şirketlerinden sofra üstü ekipman üreticilerine kadar pek çok sektör temsilcisi ürün ve yeniliklerini sergileyecek.
Gökmen Sözen: “Ağırlama sektörü güçlü bir ekosistemdir”
Sözen Group CEO’su ve FSUMMIT Kurucusu Gökmen Sözen, zirveye ilişkin yaptığı açıklamada ağırlama sektörünün çok disiplinli yapısına dikkat çekerek: “Ağırlama sektörü; turizm, gastronomi, teknoloji, yatırım ve sürdürülebilirliğin birlikte çalıştığı güçlü bir ekosistemdir. FSUMMIT 2026 boyunca yatırımcılar, girişimciler, otel ve restoran yöneticileri, şefler, tedarikçiler ve teknoloji sağlayıcıları bir araya gelerek sektördeki gelişmeleri, tecrübelerini ve iş birliklerini paylaşma fırsatı bulacak” dedi.
Yorumlar
Kalan Karakter: