Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Şubat ayı süt ve süt ürünleri üretimi verilerini açıkladı. Buna göre, ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Şubat ayında önceki yılın aynı ayına göre yüzde 5,4, Ocak-Şubat döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 1,5 azalma gösterdi.
Bir önceki yılın Şubat ayına göre ise, inek peyniri üretimi önemli bir değişiklik göstermezken, ayran ve kefir üretimi yüzde 6,9, yoğurt üretimi de yüzde 4,6 artış gösterdi. İçme sütü üretimi yüzde 0,6 azalırken, tereyağı ve sadeyağ üretimi de yüzde 1,5 azaldı.
Ocak-Şubat döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi yüzde 0,6 azaldı, ayran ve kefir üretimi yüzde 5,9, yoğurt üretimi de yüzde 3,6 arttı. İçme sütü üretimi yüzde 1,4 azalırken, tereyağı ve sadeyağ üretimi de yüzde 0,4 arttı.
Yorumlar
Kalan Karakter: