Uluslararası gastronomi derneği Chaine des Rotisseurs’ün Antalya üyeleri, geleneksel gala yemeğinde bir araya geldi. Sirene Belek Hotel’de gerçekleşen özel gece, Antalya’nın seçkin davetlilerinin katılımıyla görkemli bir atmosferde geçti.
Yemek kültürünü, mutfak sanatlarını ve iyi yemeğin korunmasını amaçlayan dernek üyeleri, gala öncesinde düzenlenen kokteylde bir araya gelerek özel olarak hazırlanan yiyecek ve içeceklerin tadına baktı.
Galanın menüsü, Sirene Belek Hotel Danışman Şefi, gurme yazarı ve aşçılık eğitmeni Murat Bozok ile otelin mutfak ekibi tarafından hazırlandı. Menüde Kürlenmiş Levrek, Kıtır Kalamar, Kayısılı Konfi Ördek Roll, Tütsülenmiş Kaburga Topları, Limonlu Şampanya Sorbe, Beef Wellington ve Fıstık Rüyası gibi özenle seçilmiş lezzetler yer aldı.
Gala yemeğine Chaine des Rotisseurs Türkiye Başkanı Yves Leon da katıldı. Müzik ve dans gösterileriyle renklenen gecede konuşan Chaine Antalya Bölge Başkanı M. Nihat Tümkaya, organizasyona ev sahipliği yapan Sirene Hotels Yönetim Kurulu Başkanı Ali Akkanat, Genel Müdür Ercan Çek ve yaratıcı menüsüyle konuklardan tam not alan Executive Şef Murat Bozok’a teşekkür etti.
Tümkaya, katkılarından dolayı otel yönetimi ve şef ekibine dernek adına plaket ve sertifika takdiminde bulundu.
Yorumlar
Kalan Karakter: