Çok sayıda davetlinin katıldığı Şarap Dostları etkinliği, Atatürk Parkı içerisinde hizmet veren Nar Bistro’da gerçekleşti. Şarap tadımı ile başlayan etkinlikte Nar Bistro’nun İşletme Müdürü Melih Özmen, Umut Öner’e asistanlık etti. Tadımın ardından Lucien Arkas Bağları Eğitim ve İş Geliştirme Yöneticisi Umut Öner, şarap severlere tecrübelerini aktarırken firma hakkında küçük bir söyleşi gerçekleştirdi.
ŞARABIN ANLATTI
Lucien Arkas Bağları Eğitim ve İş Geliştirme Yöneticisi Umut Öner, tarafından verilen bilgilendirmede; “Lucien Arkas Bağları, İzmir Torbalı’da 1168 dönümlük bir arazide Türkiye’nin en büyük tek parsel organik bağı olarak kuruldu. Uzmanlar tarafından yapılan toprak ve iklim analizleri sonucunda, Ege’nin toprak ve iklim koşullarına en iyi uyum sağlayacağı düşünülen Tempranillo, Chenin Blanc, Viognier, Marselan, Ugni Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay ve Misket gibi 20 adet farklı şaraplık üzüm çeşitlerinin dikilmesine karar verildi” dedi.
ŞATO TİPİ ÜRETİM
Konuşmalarına şu şekilde devam eden Öner; “Lucien Arkas Bağları’nda asmalar, üzümlerin özgün meyvemsi karakterlerini olduğu gibi korumak adına, ‘Ecocert’ tarafından tescil edilmiş organik bağcılık yöntemleriyle yetiştirilmeye başlanıldı. Şarapların yapımında kullanılan üzümler gece serinliğinde hasat ediliyor. Şato tipi üretim ile üzümlerin toprak ve iklimden (Terroir) kaynaklanan özgün meyvemsi aromalarının doğal olarak korunması sağlanıyor. Sahibi olduğu zengin kültürün ve tarihin izlerini bugüne taşıyan Lucien Arkas Bağları, bu kültürü günümüzde yaşatıyor” diye belirtti.
Yorumlar
Kalan Karakter: