Antalya Fırıncılar Odası Başkan Adayı Mustafa İnce, yaklaşan oda seçimleri öncesinde mevcut yönetime eleştiriler yöneltti. İnce, oda içindeki yönetim anlayışının sahaya yansımadığını belirterek, fırıncı esnafının yıllardır çözüm bekleyen sorunlarının görmezden gelindiğini söyledi. Esnafa yönelik çözüm önerilerini, projelerini, geçmiş dönemde gerçekleştirdiği faaliyetleri anlatan İnce, yeni dönemde “Adayım” dedi.
“Oda yönetiminde yaşanan sorunlar sahaya yansıyor”
Antalya Fırıncılar Odası Başkan Adayı Mustafa İnce: “Bir odada içinde sorun varsa, o oda sahada güçlü olamaz. Bugün Antalya Fırıncılar Odası’nın en büyük problemi de budur. Yedi kişilik bir yönetim var ama bu yönetim kendi içinde sağlıklı bir iletişim kuramıyor. Odanın içerisinde yaşanan her sorun, ister istemez esnafın yaşadığı problemlere doğrudan yansıyor. Bunun en somut örneği de dört yıl boyunca neredeyse dört toplantı bile yapılamamış olmasıdır. Böyle bir ortamda esnafın derdine nasıl çözüm üretilebilir? Oda güçlü olmazsa, fırıncı sahada yalnız kalır” dedi.
“Pandemi sonrası sorunlar katlanarak büyüdü”
Pandemi sonrası sorunların arrtığını dile getiren Başkan Adayı Mustafa İnce: “2020 yılının başında pandemiyle birlikte hepimiz günlük hayatımızı unuttuk. İşler durdu, üretim düştü, belirsizlik başladı. Pandemiyi atlattıktan sonra ise fırıncı esnafının asıl sorunları ortaya çıktı. Ancak bu süreçte oda, esnafın yanında güçlü bir duruş sergileyemedi. Bugün yaşadığımız ekonomik sıkıntıların önemli bir kısmı, o dönemde yeterli mücadele verilmemesinin sonucudur. Fırıncı yalnız bırakılmıştır” diye konuştu.
“Fiyat geçişi birinci önceliğimiz olmalıydı”
Ekmek fiyatlarındaki maliyetlere de değinen İnce: “Bizim sektörde yangında ilk kurtarılacak eşya misali birinci öncelik fiyat geçişidir. Bugün gelinen noktada bu konu yıllardır ötelenmiştir. Ekmek fiyatı konuşulurken sadece vitrindeki rakama bakılıyor ama maliyet tarafı tamamen göz ardı ediliyor. Oysa un, maya, enerji, işçilik ve dağıtım giderleri sürekli artıyor. Oda yönetimi bu fiyat geçişini doğru yönetemediği için esnaf ciddi zarara uğramıştır” ifadelerini kullandı.
“Ekmek ve unlu mamuller çatışması sektörü böldü”
Sektörün en büyük yarasınada dikkat çeken Başkan Adayı Mustafa İnce: “2005 yılından bu yana ekmek üretimi ile unlu mamuller konusu sektörün en büyük yarasıdır. Öyle bir noktaya gelindi ki adeta iki ayrı blok oluştu. Kimse kötü niyetli değil ama sistem yanlış. Ekmek üretim ruhsatı olanla unlu mamul üreten aynı sahada karşı karşıya getirildi. Bu durum filin züccaciye dükkanına girmesi gibidir. Doğasında zarar vardır. Mevcut yönetim bu ayrışmayı gidermek yerine seyretmiştir” dedi.
“Esnafın sorunları üst makamlara taşınmadı”
Sorunların dile getirmediğine dikkat çeken İnce: “Bir sorun çözülmüyorsa aynı noktaya defalarca vurmak gerekir. Suyun mermeri delmesi gücünden değil, sürekliliğindendir. Oda yönetimi sorunları bakanlıklara, ilgili kurumlara yeterince taşımadı. Bizim anlayışımızda bir olmaz, iki olmaz, beş olmaz ama ellinci kez de olsa anlatılır. Gerekirse kamuoyu oluşturulur, gerekirse anayasal haklar çerçevesinde basın açıklaması yapılır. Esnafın sesi olunmalıdır” şeklinde konuştu.
“Başkanlık dönemimde somut kazanımlar elde ettik”
Hiç bir zaman lafla konuşmadım diyen İnce: “Ben görevde bulunduğum dönemde lafla değil belgeyle konuştum. Zincir marketlerin 1 liralık ekmeği 62 kuruştan alıp yüzde 40’a yakın kar ettiği dönemde, Ticaret Bakanlığı’na 350 fatura ile gittim. Kimseye ‘bana inanın’ demedim, belge koydum. Dört-beş aylık mücadele sonunda zincir marketlerin kar marjını yüzde 15’e, bireysel marketlerin yüzde 20’ye düşürdük. Bu, fırıncı esnafının cebinde kalan paradır” dedi.
“Bugün yine aynı adaletsizlik yaşanıyor”
Başkan Adayı Mustafa İnce: “Şu an 15 liralık ekmeğe 10–11 liradan fatura kesildiğini kendi gözlerimle gördüm. Yasada yüzde 15 yazıyor ama fatura kesildikten sonra iade adı altında yüzde 10–12 geri alınıyor. Esnaf korkutuluyor, ‘malını almam’ tehdidiyle susturuluyor. Mevcut yönetim bu adaletsizliğe karşı güçlü bir duruş sergileyememiştir” ifadelerini kullandı.
“Esnafın yanında duran bir oda anlayışı kuracağız”
Tekrar sorumluluk için aday olduğunu belirten İnce: “Ben yeniden aday olmamın sebebini koltuk değil, sorumluluk olarak görüyorum. Bugün 30 büyükşehrin oda başkanlarıyla hala görüşüyorum. Herkesin kanayan yarası aynı. Antalya Fırıncılar Odası’nı yeniden sahaya inen, esnafla omuz omuza duran bir yapıya kavuşturmak istiyoruz. Oda kapalı kapılar ardında değil, fırıncının yanında olmalıdır” dedi.
“Bu mücadele makam için değil, ekmek için”
Mücadele ekmek için diyen İnce: “Bizim mücadelemiz kişisel değil, meslekseldir. Bu şehirde binlerce fırıncı ailesi geçimini bu meslekten sağlıyor. Ekmek sadece bir ürün değil, halkın temel gıdasıdır. Esnaf ayakta kalamazsa vatandaş da ucuz ve sağlıklı ekmeğe ulaşamaz. Bu nedenle bu yola çıktık. Birlikte, şeffaf, mücadeleci bir oda yönetimini yeniden kuracağız” diye belirtti.
Sahaya dayalı yönetim modeli
Mustafa İnce, oda yönetiminin masa başından değil, sahadan yürütülmesi gerektiğini vurgulayarak, fırıncı esnafının birebir dinleneceği bir yönetim anlayışı kuracaklarını belirtti. Başkanlık döneminde her mahalledeki fırınların düzenli olarak ziyaret edileceğini söyleyen İnce, sorunların yerinde tespit edilmesinin kalıcı çözümler açısından hayati önemde olduğunu ifade etti. İnce, “Teoride anlatılanla sahada yaşanan arasında büyük fark var. Bir işletmenin gerçek sorununu anlamak için oraya gitmek gerekir. Biz bu odayı dört duvar arasından değil, üretimin olduğu yerden yöneteceğiz” dedi.
Denetimlerde koordinasyon ve ortak akıl
Projeleri arasında Tarım İl Müdürlüğü ile koordineli bir denetim modeli bulunduğunu belirten İnce, mevcut sistemde hem kamu hem de esnafın yıprandığını dile getirdi. Denetimlerin düzensiz ve plansız yürütülmesinin sektörde güvensizlik oluşturduğunu söyleyen İnce, “Biz nokta atışı denetim istiyoruz. Gelen şikayetler doğrultusunda, ilgili kurumlarla birlikte hareket ederek hem halk sağlığını koruyacağız hem de esnafı zan altında bırakmayacağız” ifadelerini kullandı.
Hijyen ve kaliteyi teşvik eden sertifika sistemi
Mustafa İnce, fırınlarda hijyen standartlarını yükseltmek amacıyla gönüllülük esasına dayalı bir kalite sertifikası sistemi oluşturmayı hedeflediklerini söyledi. Bu sistemle belirlenen kriterleri karşılayan işletmelerin kamuoyuna güvenle tanıtılacağını aktaran İnce, “Vatandaş hangi fırının düzenli denetlendiğini bilmeli. Kapısında bunu gösteren bir amblem olmalı. Bu hem tüketiciye güven verir hem de kurallara uyan esnafı öne çıkarır” dedi.
Fiyat politikalarında esnafı koruyan model
Başkan adaylığı sürecinde en önemli gündem maddelerinden birinin fiyat geçişleri olduğunu dile getiren İnce, zincir marketlerin uyguladığı yüksek kar marjlarının fırıncıyı ciddi zarara uğrattığını söyledi. Bu konuda geçmişte önemli kazanımlar elde ettiklerini hatırlatarak “Biz daha önce bu marjları yüzde 38’lerden yüzde 15’e kadar düşürdük. Bugün yeniden aynı sorun yaşanıyor. Göreve gelirsek bu mücadeleyi yeniden başlatacağız. Esnafın alın terini kimseye yedirmeyeceğiz,” dedi.
Sosyal sorumluluk ve dayanışma projeleri
Mustafa İnce, ekmeğin sadece ticari bir ürün değil, toplumsal bir ihtiyaç olduğuna dikkat çekerek dar gelirli vatandaşlar için sosyal destek projeleri geliştireceklerini belirtti. Özellikle muhtarlar aracılığıyla gerçek ihtiyaç sahiplerine ulaşmayı hedeflediklerini söyleyen İnce, “Biz kimsenin onurunu incitmeden, devlete yük olmadan, esnafla dayanışma içinde bu süreci yönetebiliriz. Ekmek alamayacak durumda olan vatandaşımızı da fırıncımızı da yalnız bırakmayacağız” ifadelerini kullandı.
Yorumlar
Kalan Karakter: