Türkiye'den çeşitli yörelere ait lezzetleri bir araya getirerek Antalyalılarla buluşturan Memleketten Getirdik Yöresel Ürünler Fuarı, birçok lezzete ev sahipliği yapıyor. Cam Piramit'te düzenlenen fuarda, pek çok ilginç ürün de sergileniyor. Fuarda sergilenen ürünlerin en ilginci ise Artvinli Günay Gündüz'ün bir mağarada bularak Peri Balı adını verdiği bal oldu. Oldukça ilgi gören Peri Balı'nın dünyada tek olduğunu söyleyen Gündüz, en çok rağbeti ilaç firmalarının gösterdiğini belirtti. Fuar, 14 Aralık Pazar gününe kadar ücretsiz gezilebilecek.
Dünyada tek
Peri Balı'nı Artvin'in Sarıçayır yaylasında, endemik bitki çeşitliliği ile dünyanın ender ballarının üretildiği bölgede bulunan bir mağarada keşfettiğini belirten Günay Gündüz, balın içerisinde bulunan minerallerin emsalsiz olduğunu ve kaya üzerinde peteksiz oluşması sebebiyle de dünyada tek olduğunu belirtti. Balın tamamen doğal yollarla oluştuğunu ifade eden Gündüz, "Peri Balı'nı 2009 senesinde Fransız Cetam laboratuarında bal yarışmasına gönderdik.10 bin Euro para vererek yarışmaya girdik. Kanser dahil olmak üzere 51 çeşit hastalığa şifa verdiğini Fransız bilim adamları onayladı ve yarışmada dünyanın en iyi balı seçildi. Aynı yarışmadan sonra Fransız Bal Borsası’nda kilosu 45 bin Euro'ya alıcı buldu. 2010 yılında ise Çin Bal Borsası’nda 28 bin Euro'ya satıldı. Alanlar ilaç firmalarıydı.
Peri Balı gıda değil şifa ürünüdür" dedi.
Tamamen organik
Şimdiye kadar 18 kilogram Peri Balı çıkardıklarını ve bunun 6 kilogramını sattıklarını belirten üretici Günay Gündüz, "Elimizde 12 kilogram Peri Balı var. Bu bal, üç senede bir 6 ila 12 kilogram arasında üretiliyor. 1800 metre yükseklikte, 350 metre derinlikten, özel bir dağcı ekip tarafından alınıyor. Tamamen organik bir baldır. Bu nedenle birçok hastalığa iyi gelen tam bir mineral deposu" şeklinde konuştu.
Yorumlar
Kalan Karakter: