Kırmızı meyveler sınıfına giren ve başta pastacılık olmak üzere pek çok alanda kullanılan vişne aslında haziran ve temmuz aylarında yetişmesi ile bilinir. Ancak gelişen tarım eğilimleri ile bahar ayarında da tezgahlarda yerini alabilen bu güzide meyve bir çok açıdan da insan vücuduna faydalar sağlıyor.
Sağlık açısından oldukça zengin olan vişnenin faydaları, beslenme uzmanları ve doktorlar tarafından önemli bir konu olarak ele alınıyor. Anadolu'nun bereketli topraklarında yetişen vişne meyvesinin sağlık üzerindeki önemi Diyetisyen Esma Düzgelen tarafından bir kez daha vurgulandı.
Düzgelen vişnenin antioksidan zenginliği sayesinde vücuda birçok fayda sağladığını belirterek şu ifadeler yer verdi: ‘‘ Antioksidanlar, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücreleri korur ve hastalıklara karşı direnci artırır. Vişne, içerdiği yüksek miktarda C vitamini ile bağışıklık sistemini güçlendirerek grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı koruyucu etki sağlıyor. Ayrıca, vişnenin içeriğinde bulunan lifler sindirim sistemini düzenler ve kabızlık gibi sorunların önlenmesine yardımcı olur. Potasyum bakımından zengin olması da kan basıncını dengeleyerek kalp sağlığını destekler. Vişnenin içeriğindeki melatonin sayesinde uyku düzeninin düzeltilmesine ve uyku kalitesinin artırılmasına yardımcı olduğunu belirtiyor. Bu özelliğiyle vişne, uyku problemleri yaşayanlar için doğal bir destek olabilir.’’
Tüm bu faydalarıyla birlikte vişne, meyve sepetlerinin vazgeçilmez bir parçası olmaya devam ediyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: