DASH diyeti, Amerikan Ulusal Kalp, Akciğer ve Kan Enstitüsü (NHLBI) tarafından yüksek tansiyonun (hipertansiyon) önlenmesi ve tedavisi için geliştirilmiş bir beslenme programıdır. Bu diyet, özellikle kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilecek besinlerin tüketilmesini teşvik ederken, sodyum (tuz) alımını sınırlar. DASH diyetinin temel prensipleri şunlardır:
- Sebze ve Meyve Tüketimi: Günde en az 4-5 porsiyon sebze ve meyve tüketimi önerilir.
- Tam Tahıllar: Tam tahıllı ekmekler, kahverengi pirinç ve yulaf gibi tam tahılların tüketimi teşvik edilir.
- Az Yağlı Süt Ürünleri: Yağsız veya az yağlı süt, yoğurt ve peynir tüketimi önerilir.
- Yağsız Protein Kaynakları: Tavuk, balık, baklagiller ve az yağlı etler gibi yağsız protein kaynakları tercih edilir.
- Sağlıklı Yağlar: Zeytinyağı, avokado ve fındık gibi sağlıklı yağlar kullanılır.
- Tuz Kısıtlaması: Günlük sodyum alımı 2300 mg ile sınırlandırılır, ancak hedef 1500 mg'dır.
DASH Diyetinin Sağlık Üzerine Etkileri
DASH diyeti, sadece yüksek tansiyonu düşürmekle kalmaz, aynı zamanda genel sağlık üzerinde de olumlu etkiler yapar. Yüksek tansiyon hastalarında kan basıncını önemli ölçüde düşürür. LDL (kötü) kolesterol seviyelerini düşürerek kalp sağlığını destekler. Dengeli ve besleyici bir diyet olduğu için kilo yönetimine yardımcı olur. Sağlıklı besin seçenekleri sayesinde kalp hastalıkları riskini azaltır.
Kardiyolog Dr. Ahmet Yılmaz, DASH diyetinin yüksek tansiyonla mücadeledeki etkinliğine vurgu yapıyor. Dr. Yılmaz, “DASH diyeti, yüksek tansiyon hastaları için ilaçsız bir tedavi yöntemi olarak mükemmel bir seçenektir. Bu diyetin temel prensipleri, tansiyonun düşürülmesinde ve kalp sağlığının korunmasında oldukça etkilidir. Ayrıca, bu diyetin sağlıklı ve dengeli beslenme alışkanlıkları kazandırması, uzun vadede genel sağlık üzerinde de olumlu etkiler yaratır” diyor.
DASH Diyetine Başlamak İçin İpuçları
DASH diyetine başlamak isteyenler için bazı öneriler:
Diyet değişikliklerini kademeli olarak yapın. Örneğin, her öğünde bir porsiyon sebze ve meyve ekleyerek başlayın. Porsiyon boyutlarına dikkat edin ve dengeli bir şekilde tüm besin gruplarını tüketin. Satın aldığınız ürünlerin etiketlerini okuyarak sodyum ve şeker miktarlarına dikkat edin. Haftalık yemek planları yaparak sağlıklı besinlerin tüketimini artırın ve hazır gıdalardan kaçının.
DASH diyeti, yüksek tansiyonu doğal yollarla kontrol altına almak isteyenler için etkili ve sağlıklı bir beslenme planıdır. Sağlık profesyonellerinin rehberliğinde uygulandığında, DASH diyeti hem tansiyonu düşürmede hem de genel sağlık durumunu iyileştirmede önemli bir rol oynayabilir.
Yorumlar
Kalan Karakter: