Chaine des Rotisseurs Derneği Antalya Bölgesi, geleneksel gala yemeğinde bir araya geldi. Nirvana Cosmopolitan Hotel bünyesinde hizmet veren Chayote Chef Restaurant, bu özel buluşmaya ev sahipliği yaptı.
Antalya bölgesi üyeleri ve davetliler, şef Tuncay Gülcü'nün özgün dokunuşlarıyla hazırlanan özel menüde buluştu. Gala öncesi düzenlenen kokteylde ise davetliler, şefin özenle hazırladığı özel ikramlıkların ve içeceklerin tadına bakma fırsatı buldu.
Dikkat çekiçi menü
Şef Tuncay Gülcü’nün, yemek kültürünü yenilikçi sunumlarla yeniden yorumladığı menüde; Füme Akya Balığı, Olağandışı Pancar, Çıtır Asma Yaprağı, Süt Kuzu Kokoreç, Greyfurt Sorbe, Dana Kaburga, Balkabağı Tatlısı ve Chayote Baklava gibi özel lezzetler yer aldı.
Nihat Tümkaya’dan Şef Gülcü’ye Teşekkür Plaketi
Gecede konuşan Chaine des Rotisseurs Antalya Başkanı M. Nihat Tümkaya, organizasyona verdikleri katkıdan dolayı şef Tuncay Gülcü ve Chayote Chef Restaurant ekibine teşekkür ederek, dernek adına anı plaketini takdim etti.
Yorumlar
Kalan Karakter: