Türklerin en sevdiği içeceklerden birisi olan Türk kahvesi, 5 Aralık 2013'te UNESCO'nun Somut Olmayan Kültürel Miras listesine dahil edildi. Bu tarihten itibaren, Türk kahvesi kültürünün korunması amacıyla her yıl 5 Aralık “Dünya Türk Kahvesi Günü” olarak kutlanıyor.
Telvesi ile ikram edilen tek kahve türü olan Türk kahvesi, en çok tercih edilen kahveler arasında yer alıyor.
Bu gün kapsamında ise bazı kafelerde Türk kahvesi, kahveseverlere ücretsiz olarak ikram edilecek.
Türk Kahvesi Tarihçesi
Araştırmacılar kahvenin 14. yüzyıl başlarında, Habeşistan'dan tüm dünyaya yayıldığını, çıkış yerinin de adının etimolojisi de kahve ile benzerlik gösteren Güney Habeşistan'daki Kaffa yöresi olduğunu belirtmektedir.
Telvesi ile ikram edilen tek kahve türü olan Türk kahvesi, daha çok Türk kültüründe önemli yere sahip Osmanlı İmparatorluğu'dan günümüze kadar gelmiş bilinen en eski kahve hazırlama ve pişirme metotlarındandır. Kendine has tadı, köpüğü, kokusu, sunuluş biçimiyle özgün bir kimliği vardır.
Yorumlar
Kalan Karakter: