Esnaf satışların bayram yaklaştıkça daha da hızlanacağını belirtirken tüketici dernekleri ise, bayram alışverişleri için tüketicileri merdiven altı ürün ve yanıltıcı indirimlere karşı dikkatli olmaları konusunda uyarıyor.
Tatlı telaş
Ramazan ayının bitmesine kısa bir süre kala çarşı ve pazarda tezgahlar şenlendi. Esnaflar bayramlık şeker ve çikolatalar ile tezgahlarını doldurmaya başlarken vatandaşlar ise bayramda evlerine gelecek misafirlerine ikram etmek için şeker, çikolata ve tatlı telaşına düştü.Market ve alışveriş merkezlerinde de çikolata stantları kuruldu.
“Çikolata bir aşktır bizim için”
Bayramın kendileri için bir kutlama olduğunu söyleyen Patiswiss Çikolatalarının sahibi Elif Aslı Yıldız, “Bayramı enfes bir şölene çevirdik. Çikolata bir aşktır bizim için. Bayramı kutlama heyecanımız bizde “Patiswiss Love” demek. Bayram geldi mi tezgahlarıPatiswiss markamız bir şölene çeviriyor. Şimdiden şeker gibi bir bayram olması dileğiyle, herkesin bayramını kutluyorum” diye konuştu.
Kalp Dostu Çikolata Bayram Tezgahlarını süslüyor
Tezgahları süslemeye başlayan Ramazan Bayramının vazgeçilmezi çikolatanın faydaları ise saymakla bitmiyor. Kalbe iyi geldiği bilinen çikolatanın son yapılan araştırmalarda beyin hasarlarına iyi geldiği ve depresyona karşı iyileştirici etkisi olduğu ayrıca güçlü bir antioksidan olduğu kanıtlandı.
Merdiven altı çikolataya dikkat!
“Merdiven altı" olarak nitelendirilen Türk Gıda Kodeksi ‘ne uymayan standart dışı sağlıksız üretilen çikolata, şekerleme ve tatlı türlerinin hastalıklara davetiye çıkardığı biliniyor. Uzmanlar vatandaşları paketi bozulmuş, olması gerekenden çok daha ucuz ürünlere dikkat edilmesi gerektiği konusunda uyarıyor. Uzmanlar özellikle kronik hastalığı olanlar ile Ramazan Bayramı için alışveriş yapacakların seçimlerinde dikkatli olması gerektiğini söylüyor. Bayram için şeker, çikolata ve tatlı alışverişi yapacakların kalitesiz ürünler yerine Türk Gıda Kodeksi ve standartlarına uygun, sağlıklı güvenilir ürünleri tüketmesi tavsiye ediliyor.
Bitter Çikolatanın Faydaları
Çikolata büyük-küçük pek çoğumuzun severek tükettiği bir besin. Çocukluk döneminden itibaren yemesi en keyifli besinler arasında olan çikolatanın özellikle bitter olanı ise sağlık açısından oldukça faydalıdır.
Kakao Yüzdesi En Az Yüzde 70 Olmalı
Çikolatadaki temel bileşen olan kakao, önemli miktarda yağ içerir (kakao yağı olarak %40-50, yaklaşık yüzde 33 oleik asit, yüzde 25 palmitik asit ve yüzde 33 stearik asit). Aynı zamanda, bütün bir kakao çekirdeğinin kuru ağırlığının yaklaşık yüzde 10'unu polifenoller oluşturur. Kakao çekirdeği, çoğu gıdadan daha fazla fenolik antioksidan içeren diyet polifenollerinin en iyi bilinen kaynaklarından biridir. Kakao çekirdeklerinde üç grup polifenol tanımlanabilir: Kateşinler (
Esmanur Karabakla
Yorumlar
Kalan Karakter: