Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin ev sahipliğinde bu yıl dördüncüsü düzenlenecek olan FoodFest Antalya Uluslararası Gastronomi Festivali, 9-11 Mayıs tarihleri arasında “Antalya’dan Dünya’ya” mottosuyla kapılarını açıyor. Karaalioğlu Parkı’nda gerçekleştirilecek festival, gastronomi dünyasının kalbini bir kez daha Antalya’ya taşıyacak.
Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek’in ev sahipliğinde 7 Mehmet’te düzenlenen toplantıya Antalya Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Cansel Tuncer, Kumluca Belediye Başkanı Mesut Avcıoğlu, Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) Meclis Başkanı Ahmet Öztürk, Antalya Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Adlıhan Dere, Antalya Gastronomi Yatırımcıları Derneği Başkanı Zeki Özen, Akdeniz Turistik Otelciler ve İşletmeciler Birliği Başkanı Kaan Kaşif Kavaloğlu, Türkiye Otelciler Federasyonu Başkanı Erkan Yağcı, Food Fest İçerik Direktörü Gökmen Sözen, ünlü şefler Mehmet Akdağ, Ömür Akkor, Mehmet Özer, Çiğdem Seferoğlu, Muzaffer Ozan Kumbasar, diyetisyen Dilara Koçak ile çok sayıda basın mensubu katıldı.
Türkiye’nin en önemli tarım ve turizm kentlerinden biri olan Antalya’da düzenlenecek festival, Antalya mutfağının yerel zenginliğini dünyaya tanıtmayı, modern mutfak anlayışlarıyla harmanlayarak özgün bir gastronomik deneyim sunmayı hedefliyor.
Dünyaca Ünlü Şefler, Gurme Tadımlar ve Renkli Etkinlikler
Üç gün sürecek etkinlikte atölye çalışmaları, tadım etkinlikleri, yarışmalar, paneller, söyleşiler ve konserler yer alacak. Festivalde Türkiye ve dünyadan çok sayıda ünlü şef, gurme, gastronomi yazarı ve yatırımcı ağırlanacak.
Festivalin basın toplantısında konuşan Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, göreve geldikleri günden bu yana Antalya’yı kültür, sanat ve gastronomi başkenti haline getirmek için çalıştıklarını ifade ederek şu sözleri kullandı: “2019’da göreve geldiğimizde Antalya’mızı sadece doğal güzellikleri ve deniziyle değil, kültürü, sanatı ve mutfağıyla da öne çıkarmayı hedefledik. 2025 yılı için ‘Çevre Başkenti’ unvanını aldık. Sözlerimizin arkasında durduk. Uluslararası FoodFest Antalya ile şehrimizin lezzetlerini dünyaya tanıtıyoruz.”
“Akdeniz Mutfağı Temasıyla 4. Yıl”
Başkan Böcek, bu yılki festivalin teması olarak Akdeniz Mutfağının belirlendiğini söyledi. Festivalin açılış etkinliklerinden biri olan Kumluca’daki domates ve doğal ot hasadı, 9 Mayıs’ta gerçekleştirilecek. Bu etkinlik, yerel üretimin, doğal ürünlerin ve mevsim sebzelerinin tanıtımına katkı sunacak. “Antalya, ülkemizin örtü altı tarım üretiminin yarısını karşılayan bir şehir. Yerel mahsullerimiz, tescilli 19 coğrafi işaretli ürünümüzle yerelden kalkınmanın öncüsüyüz. FoodFest Antalya, bu değeri hem ulusal hem de uluslararası düzeyde tanıtıyor.”
“Antalya Artık Bir Gastronomi Markası”
Antalya’nın çeşitli bölgelerinde yetişen organik ürünlerin sergileneceği özel alanlar, gastronomi profesyonelleri ve ziyaretçiler için büyük bir buluşma noktası olacağını belirten Böcek: “Festivalimizin çıkış noktası, yerel gıdaya ve nitelikli tarıma sahip çıkmaktır. Antalya artık sadece deniz, güneş ve doğasıyla değil; mutfağı ve yerel değerleriyle de tercih edilen bir şehir haline geldi. FoodFest Antalya’ya destek veren danışma kurulu üyelerine, tüm paydaşlarımıza ve emeği geçen herkese teşekkür ederim.”
Michelin yıldızlı şef Muzaffer Ozan Kumbasar ise Antalya'nın turizm, tarım ve gastronomi açısından büyük potansiyele sahip olduğunu söyledi. Kumbasar, “Çiftçiye destek olmak çok önemli. Biz üreticiyle anlaşmalı tarım yapıyoruz. Ürünleri sezon başında peşin alıyoruz. Böylece çiftçi mağdur olmuyor. Ayrıca gastronomi turizmi…
Yorumlar
Kalan Karakter: