Türkiye’nin turizm başkenti olan Antalya doğal güzellikleri ve tarihi yapılarının yanı sıra sokak lezzetleriyle de ön plana çıkıyor. Özellikle yaz aylarının gelmesiyle plajlarda ve sokaklarda da bu lezzetlere rastlıyoruz. İşte Antalya’nın sokak lezzetleri…
Antalya Piyazı
Antalya’nın geleneksel yemeklerinden biri olarak yer alıyor. Klasik piyazdan farklı olarak tahinle hazırlanan özel piyaz sosuyla birleşiyor.
Cevizli Kabak Tatlısı
Tahinli ve cevizli yapılan kabak tatlısı Antalya’da oldukça tüketilen bir tatlı. Tahin katılarak hafifletilen bu tatlıyı sokak satıcıları da oldukça fazla satıyor.
Balık Ekmek
Özellikle liman alanlarında satılan balık ekmek en çok tercih edilen sokak lezzetleri arasında yer alıyor.
Mısır
Sahil kesimlerinde çok fazla bulunan ve tüketilen mısır, közde veya haşlanmış bir şekilde satılıyor.
Midye ve Kokoreç
Antalya’da özellikle akşam saatlerinde en çok tercih edilen ikili midye dolma ve kokoreç oluyor. Sokak lezzetleri denilince ilk akla gelen bu ikili Konyaaltı, Kaleiçi, Lara ve daha birçok noktada rahatça bulunabiliyor.
Yanık Dondurma
Keçi sütüyle hazırlanan yanık dondurma, Antalya mutfağının kendine özgü tatlılarından biri.
Limonata ve Taze Sıkılmış Portakal Suyu
Antalya’nın sıcak havasında serinlemek isteyenlerin en çok tükettiği şeylerden biri de taze sıkılmış meyve suları. Kentin narenciye üretimindeki gücü de bu durumu etkiliyor. Özellikle Kaleiçi sokaklarına çıkıldığında neredeyse her noktada görülüyor.
Kaynak: Stajyer Aylin Toraman
Yorumlar
Kalan Karakter: