ATB 4. Meslek Komitesi Başkan Yardımcısı Zafer Tan, ATB'de düzenlenen toplantıda yaptığı konuşmada, zeytin ve zeytinyağının Pamfilya döneminden itibaren bu coğrafyanın ürünü olduğunu belirtti.
Antalya'da zeytinin temel geçim kaynağı olarak görülmediğini aktaran Tan, "Üretici ürettiği ürüne sahip çıkmalı. Budama, gübreleme, sulama, ilaçlama ve hasat yöntemleri daha bilinçli yapılmalı. Bölgeye has Tavşan Yüreği, Beylik ve Antalya Karası gibi çeşitlere ağırlık verilirse zeytinsiz sofra kalmaz. Sebzeye gösterilen ilginin onda biri zeytine gösterilse çiftçi çok daha fazla kazanır." dedi.
Bu yıl sıcaklık artışı ve yağış azlığı nedeniyle hasadın olağan tarihten önce başladığını ifade eden Tan, susuzluğun zeytini vurduğunu ve meyvelerin dolgunlaşmadığını aktardı.
Tan, kentte bu sene zeytinde rekolte kaybı yaşandığını, geçen yıl 90 bin ton olan zeytin üretiminin 50–60 bin tonlara gerilediğini kaydetti.
Ülke genelinde 2 milyon 450 bin ton zeytin hasadı ve 310 bin ton da zeytinyağı üretimi beklendiğini bildiren Tan, Türkiye'nin zeytinyağı üretiminde dünyada 3'üncü sırada olduğunu ifade etti.
Türkiye'de kişi başı yıllık zeytinyağı tüketiminin 2 litre olduğuna dikkati çeken Tan, "Yunanistan’da bu rakam 5 litre. Biz de kişi başı yılda 5 litre zeytinyağı tüketsek, ülkede yılda 400 bin ton zeytinyağı tüketimi olur, kendi ürettiğimizi kendimiz tüketiriz." ifadesini kullandı.
Yorumlar
Kalan Karakter: