Antalya’da turizm sektörünün geleceğini şekillendirecek önemli bir proje başlatıldı. Profesyonel Otel Yöneticileri Derneği (POYD) ile Antalya İl Milli Eğitim Müdürlüğü işbirliğinde hayata geçirilen proje, turizm bölümü öğrencilerinin eğitim döneminde sektörü yakından tanımasını ve mezuniyet sonrası kolayca iş bulmasını hedefliyor.
Falez Turizm Meslek ve Teknik Anadolu Lisesi bünyesindeki Falez Sektörel Mükemmeliyet Merkezi, projenin merkezi oldu. Burada hazırlanan programlarla, genç turizmcilerin kariyer planlarını güçlendirecek uygulamalı eğitimler devreye alındı.
Turizmin Kalbinde “Mükemmeliyet” Hareketi
Projenin ilk buluşması 2 Ekim’de “Turizm Eğitiminde Mükemmelliğe Yolculuk” başlığıyla gerçekleşti. Aralık ayı sonuna kadar devam edecek toplantılarda “füzyon mutfak”, “yöresel mutfak ve coğrafi işaretler”, “baristalık ve kahve kültürü”, “mutfakta sıfır atık”, “turizmde sürdürülebilirlik” ve “akıllı otel yönetim sistemleri” gibi konular ele alınacak.
Sektör temsilcileri ve akademisyenler, öğrencilerle doğrudan buluşarak turizmin tüm dinamiklerini paylaşacak. Öğrenciler de belirli dönemlerde otellerde uygulamalı eğitim alarak gerçek iş ortamını deneyimleyecek.
“20 Bin Öğrencinin Tamamına İş İmkanı Sunabiliriz”
Projenin mimarlarından POYD Başkanı Hakan Saatçioğlu, Türkiye genelinde her yıl 20 bin turizm öğrencisinin mezun olduğunu ancak yalnızca yüzde 30’unun sektörde kaldığını belirtti.
“Antalya’da 17 milyon turist ağırlıyoruz ama otellerimizde ciddi personel sıkıntısı var. Bu açığı yurt dışından personel getirerek kapatıyoruz. Oysa elimizde dev bir potansiyel var: Gençlerimiz. Sektörü onlara doğru anlatabilirsek bu oranı yüzde 60’a çıkarabiliriz,” dedi.
Saatçioğlu, proje sayesinde hem öğrencilerin hem de öğretmenlerin sektördeki güncel uygulamalara doğrudan erişeceğini, böylece mezuniyet sonrası uyum sürecinin çok daha hızlı olacağını ifade etti.
“Türk Misafirperverliğini Kaybetmemeliyiz”
Saatçioğlu, yabancı personelin sayısındaki artışa dikkat çekerek Türk turizminin en büyük gücünün “samimiyet” olduğunu vurguladı:
“Türk misafirperverliği başka hiçbir ülkede yok. Bu özelliğimizi gençlerimize aktararak, turizmi geleceğe güvenle taşıyabiliriz.”
Geleceğin Turizmcileri Antalya’dan Yetişecek
Antalya, sadece turizmin başkenti değil, aynı zamanda geleceğin turizm profesyonellerinin yetiştiği bir merkez haline geliyor. Eğitim ve sektörün el ele verdiği bu proje, Türkiye’de turizm eğitimine yeni bir model kazandırarak, “mezun olmadan iş garantisi” anlayışını gerçeğe dönüştürüyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: