Antalya’da Mutlaka Tatmanız Gereken Lezzetler!

Antalya, denizi ve doğal güzellikleriyle ön plana çıkan bir şehir olsa da lezzetli mutfağı ve tescillenmiş ürünleriyle de ünlü bir şehir. Bir şekilde yolunuz Antalya’ya düştüyse ve Antalya mutfağından neler deneyebilirim diye düşünüyorsanız doğru yerdesiniz. İşte Antalya’da mutlaka tatmanız gereken lezzetler:

Antalya Piyazı

Antalya’nın tescilli lezzetleri arasında bulunan ‘Antalya Piyazı’ bir kere deneyenin bağımlısı olduğu lezzetler arasında yer alıyor. Tahin, fasulye, yumurta gibi ana maddelerle yapılan ‘Antalya Piyazı’, Antalya’ya gelenlerin mutlaka denemesi gereken lezzetlerden birisi.

Antalya Usulü Kabak Tatlısı

Antalyalıların en sevdiği tatlıların başında yer alan ‘Antalya Usulü Kabak Tatlısı’, Antalya ziyaretinde denenmesi gereken lezzetlerden birisi. Piştikten sonra sade olarak yenilebildiği gibi üzerine tahin ve dövülmüş ceviz eklenerek de yenilebilir. 

Hibeş

Antalyalıların en sevdiği mezelerden yalnızca birisi olan ‘Hibeş’, tahin, sarımsak, limon, kimyon ve kırmızı toz biberin karışımıyla hazırlanıyor. ‘Hibeş’ her damak tadına uymasa da genellikle deneyenlerin sevdikleri bir lezzet olarak karşımıza çıkıyor.

Tarhana Çorbası

Antalyalılar arasında şifa olarak adlandırılan ‘Tarhana Çorbası’, Antalya’da özellikle kış aylarında tüketilen çorbalardan birisi. Grip gibi rahatsızlıklara iyi gelen çorba, hem lezzeti hem de sağlık yönünden olumlu etkileriyle Antalya ziyaretinde denenmesi gereken bir lezzet.

Turunç Reçeli

Antalya’nın bir diğer tescilli lezzetlerinden birisi olan ‘Turunç Reçeli’, Antalya ziyaretinizde hem denemeniz hem de sevdiklerinize hediye olarak götürmeniz gereken lezzetlerden birisi. Antalya’da yetişen turunçlardan yapılan reçelin yapımı zorlayıcı olsa da tadıyla birlikte bütün zorluklarını unutabilirsiniz. Yolunuz Antalya’ya düştüyse kesinlikle denemeden dönmeyin.