Antalya’da turizm sezonu hız kazanırken, market rafları ve otel tedarik zincirlerini ilgilendiren yeni alkol düzenlemesi dikkat çekti. Resmi Gazete’de yayımlanan tebliğle birlikte, “şarap bazlı” olarak satılan bazı aromatize alkollü içeceklerin üretim yöntemine sınırlama getirildi. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın aldığı karar, özellikle yaz sezonunda yoğun tüketilen aromalı şarap bazlı ürünlerde yeni bir dönemin kapısını araladı.
Denetimlerde dikkat çeken tespit
Bakanlığın denetimlerinde bazı üreticilerin, üzüm şırasına etil alkol ve aroma ekleyerek ürün hazırladığı; ancak bu ürünlerde ya hiç şarap bulunmadığı ya da çok düşük oranda kullanıldığı tespit edildi. Yapılan incelemelerin ardından “taklit ve tağşiş” riskini azaltmak amacıyla mevzuat değişikliğine gidildi.
Yeni düzenlemeyle birlikte, alkol ilave edilerek fermantasyonu durdurulmuş taze üzüm şırasının kullanımına son verildi.
Antalya’daki turizm işletmeleri süreci izliyor
Antalya’daki oteller, beach club’lar ve eğlence mekanları da düzenlemeyi yakından takip etmeye başladı. Yaz sezonunda özellikle yabancı turistlerin yoğun tükettiği aromatize şarap bazlı içeceklerde içerik denetimlerinin daha sıkı hale gelmesi bekleniyor.
Sektör temsilcileri, yeni uygulamanın düşük kaliteli ve yanıltıcı ürünlerin piyasadan çekilmesine katkı sağlayabileceğini değerlendiriyor.
30 Eylül 2026 sonrası satış yasağı
Yeni kurallara uyum için işletmelere geçiş süresi tanındı. Buna göre üreticilerin 30 Eylül 2026 tarihine kadar gerekli düzenlemeleri tamamlaması gerekiyor.
Belirlenen tarihten sonra mevzuata aykırı olduğu tespit edilen ürünlerin satışına ve piyasada bulundurulmasına izin verilmeyecek.
AB standartlarına uyum adımı
Düzenleme kapsamında ürünlerin şeker içeriğine göre isimlendirilmesinde kullanılan bazı ifadeler de değiştirildi. Tebliğde yer alan teknik tanımların Avrupa Birliği standartlarıyla uyumlu hale getirildiği belirtildi.
Böylece “şarap bazlı” adıyla satılan ürünlerin gerçekten ilgili standartları taşımasının hedeflendiği ifade edildi.
Yorumlar
Kalan Karakter: