Ali Çandır "Hedefimizin 3/2’sini gerçekleştirdik"

Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır bu yıl üçüncüsü düzenlenecek olan Uluslararası Food Fest Antalya Gastronomi Festivali’nin basın toplantısına katıldı. Toplantıda konuşan Başkan Çandır. “Gastronomi festivalini 3 etapta değerlendirmek mümkün. Her ne kadar çeşitlenmiş olsak da Antalya toprakları tarımın başkenti olarak binlerce yıldır devam ediyor. Bu bereketli topraklarda binlerce yıldır gelen gelenekler ve kültürle bereketine değer katan yetenekli çiftçilerimizin ürettiği ürünler bütün dünyaya gidiyor. Antalya’nın verimli topraklarında gastronomiyle yemek ve yemek sunumunu sanata dönüştüren aşçılarımızın eliyle geliyor olması gerçekten müthiş bir katma değer. Antalya bir dünya kenti. Nüfus tan ziyade birçok ülkeden yaşayanların olduğu şehir. Kent aidiyetini geliştirmek için şehrimizde konaklayan, şehrimizde ikametgah eden insanlara Antalya’nın lezzetlerini tattırmalı ve öğretmeliyiz. Böylesine güzel bir ortamda yıllar önce yola ‘Sizin Oraların Nesi Meşhur’ diye yola çıktığımız Yörex’den bahsetmemek de olmaz. Antalya Ticaret Borsası olarak, 16 yıldır yürüttüğümüz Yöresel Ürünler Projesi ve YÖREX Fuarı gibi girişimlerle, ülkemizin yöresel ve coğrafi işaretli ürünlerini tüm misafirlerimizin ve hemşerilerimizin anılarına yerleştirmeye çalışıyoruz. Yöresel küçük üreticilerin ve kooperatiflerin güçlendirilmesi için iş fırsatları sağlanması ve tarımsal çeşitliliğin korunması için çaba sarf ediyoruz. Antalya, tarihi ve kültürel zenginlikleriyle gastronomi turizmi için büyük bir potansiyele sahip. Yöresel ürünlerimizin tanıtımı ve markalaşması, sadece kente değil, ülkemize de büyük faydalar sağlayacaktır O gün yola çıktığımızda 119 coğrafi işareti olan Türkiye’mizin şuanda 1617 coğrafi işareti, 614 tane de başvurusu kabul edilmiş coğrafi işareti var. Hedefimiz olan 3500 coğrafi işaretlemenin yaklaşık 3/2’sini gerçekleştirmiş durumdayız.  24 tane ürünümüz Avrupa Birliği’nde tescil olurken 53 tanesi de tescil aşamasında. Coğrafi işaret meselesini bir memleket meselesi olarak gör diyoruz ve Antalya’nın 18 coğrafi işaretli ürününün 17’si gastronomi ürünüdür” diye belirtti.