Antalya, gastronomi dünyasının en prestijli organizasyonlarından biri olan GastroAntalya için geri sayıma başladı. Akdeniz Şefler Kulübü Derneği önderliğinde gerçekleştirilen etkinlik, 21–23 Kasım 2025 tarihlerinde Cam Piramit’te kapılarını açacak. Bu yıl 50 ülkeden gelen gastronomi profesyonelleriyle daha kapsamlı bir yapıya kavuşan GastroAntalya, 278’i uluslararası, 578’i Türk olmak üzere toplam 856 şef ile dünyaca ünlü isimleri aynı çatı altında buluşturacak.
1292 yarışmacı hünerlerini sergileyecek
Aralarında usta şefler, gastronomi öğrencileri, amatör aşçılar ve ülke milli takımlarının da bulunduğu 1292 yarışmacı, üç gün boyunca farklı kategorilerde kıyasıya yarışacak.
Etkinlik kapsamında: Dünya mutfakları, Türk mutfağı ve yerel lezzetler, tatlı & pastacılık, deniz ürünleri, vegan ve sürdürülebilir mutfak, sokak lezzetleri, miksoloji ve bar konseptleri gibi geniş kategorilerde yarışmalar düzenlenecek. Ödüller, gastronomi alanında dünya çapında tanınan jüri üyeleri tarafından değerlendirilecek.
Yousefi’den dev şeker heykeli şovu
Bu yılın en dikkat çekici etkinliklerinden biri ise İranlı dünyaca ünlü Pastry Art sanatçısı Sara Yousefi olacak. Üç gün boyunca ekibiyle birlikte şeker hamurundan dev bir heykel yapacak olan Yousefi, hem ziyaretçilerin ilgisini toplayacak hem de gastronomi sanatlarının yaratıcı yönünü gözler önüne serecek.
Deprem bölgesini buluşturuyor
GastroAntalya bu yıl sosyal sorumluluk boyutuyla da öne çıkıyor. Kahramanmaraş merkezli depremlerden etkilenen 11 ilin mutfak kültürü, “GastroAntalya Vefa Mutfağı” konseptiyle Antalya’da buluşacak. Bu kapsamda Adana, Adıyaman, Diyarbakır, Elazığ, Gaziantep, Hatay, Kahramanmaraş, Kilis, Malatya, Osmaniye ve Şanlıurfa’dan gelen usta şefler, bölgelerinin meşhur yemeklerini ziyaretçilerle buluşturacak.
Her yıl artan katılım oranı, yaratıcı gastronomi performansları ve uluslararası bilinirliğiyle GastroAntalya, Antalya’nın turizmden sonra gastronomi alanında da marka şehir olmasında önemli rol üstlenecek.
Yorumlar
Kalan Karakter: