Yüzyıllardan süren bir kültürün temsilcisi olarak, sohbetlerin ve dostlukların simgesi haline gelen Türk kahvesi, saray mutfaklarından sofralarımıza kadar uzanan hikayesiyle bugünlere kadar ulaşmayı başaran bir lezzet. Aynı zamanda UNESCO tarafından “Somut Olmayan Kültürel Miras” olarak da kabul edilen Türk kahvesi, dünyanın da ortak değerleri arasında bulunuyor.
Türk kahvesinin hikâyesi ise, kahvenin 16. yüzyılda Osmanlı topraklarına gelmesiyle başlıyor. Yemen’den gelen kahve ilk önce saraylarda daha sonra ise kahvehanelerde kendine yer buluyor. Zaman içerisinde ise kahve Türk kültürünün ayrılmaz bir parçası haline gelerek vazgeçilmez oluyor.
Günümüzde halen evlerde, kafelerde ve ofislerde insanları bir araya getirme görevini üstlenen Türk kahvesinin faydaları ise saymakla bitmiyor. Dengeli ve ölçülü tüketildiği takdirde Türk kahvesi hafızayı güçlendiriyor, odaklanmayı arttırıyor, sinirimi kolaylaştırıyor ve en önemlisi kalp sağlığını destekliyor. Ancak, ölçülü tüketilmediği takdirde ise her şeyin fazlasının zarar olduğu gibi Türk kahvesi de vücudumuza zarar verebiliyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: