Uluslararası gastronomi ve miksoloji yıldızları buluşması GastroAntalya, Cam Piramit Kongre ve Fuar Merkezi’nde beşinci kez kapılarını açtı. Antalya Valisi Hulusi Şahin, Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, Konyaaltı Belediye Başkanı Cem Kotan, Anfaş Yönetim Kurulu Başkanı Ali Bıdı ve geniş katılımla açıldı
Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, Antalya'nın zengin mutfak kültürünü dünyaya tanıtmanın önemini vurguladı. Böcek, törende yaptığı açılış konuşmasında, Antalya’nın gastronomi alanında hak ettiği değeri kazanması için başlatılan Uluslararası Food Fest Antalya Gastronomi Festivali’nin üçüncüsünü rekor bir katılımla gerçekleştirdiklerini belirtti. Ayrıca, Akdeniz Şefler Kulübü'nün düzenlediği ve bu yıl beşinci kez düzenlenen etkinlikle dünyanın mutfak yıldızlarını Antalya'da bir araya getirmekten büyük mutluluk duyduğunu ifade etti.
Böcek, "Yiyecek ve içecek sektöründeki usta yarışmacılar, yerli ve yabancı jüri üyelerinin değerlendirmeleriyle başarılarını tescil edecekler. Çalıştaylar, sunumlar, paneller ve ürün tadımları gibi birçok etkinlikle mutfak sanatımızı daha da ileriye taşıyacağız," dedi. Organizasyonun yeni aşçı adaylarının yetişmesine de katkı sağlayacağına olan inancını dile getiren Başkan Böcek, Akdeniz Şefler Kulübü Başkanı Şef Bilal Yüreğir’e, protokol sorumlusu Hüseyin Kayır’a, Özgür Başkanı’na ve tüm ekibe teşekkür etti. Ayrıca Antalya'daki etkinliklerde her zaman yanlarında olan Antalya Valisi Hulusi Şahin’e ve katkı sunan tüm sponsorlara teşekkürlerini sundu.
Antalya Valisi Hulusi Şahin, 5. Uluslararası Gastro Antalya etkinliğinde katılımcılara hitap etti. Turizm ve gastronominin birbirini tamamlayan iki alan olduğuna vurgu yapan Vali Şahin, Antalya’nın bu iki alanda da “başkent” olma yolunda hızla ilerlediğini belirterek, “Turizmin başkenti olarak, turizmle ayrılmaz bir ikili olan gastronomiye de başkentlik yapıyoruz. 40 ülkeden gelen kıymetli şeflerimize ve binlerce yarışmacımıza teşekkür ediyorum,” dedi.
Şahin, Antalya'nın zengin mutfak kültürü ve tarım ürünlerinin bu etkinlik sayesinde tanıtılmasından duyduğu memnuniyeti dile getirerek, “Antalya'nın değerli ürünleri ve köklü mutfağımız, bu muhteşem coğrafyada sizlerle buluşuyor. Türkiye’de şeflik mesleğine olan büyük ilgi, bu etkinlik sayesinde genç yeteneklere de büyük fırsatlar sunuyor,” dedi. Ayrıca Vali Şahin, Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek’e teşekkürlerini ileterek, etkinlik mekanı ve festivalin sağlanmasındaki katkıları için minnettarlığını ifade etti.
Vali Şahin, etkinlikte düzenlenen atölyeler, yarışmalar, paneller ve konferansların genç şefler için önemli bir eğitim ve ilham kaynağı olduğunu belirterek, “Mutfak buluşmalarının, gastronomi günlerinin Antalya için hayırlı olmasını diliyorum,” dedi.
İsa Arı
