Türkiye Kasaplar Odası Başkan Vekili ve Antalya Kasaplar Odası Başkanı Osman Yardımcı, kırmızı ete yüzde 20 zam yapılacak iddialarının ardından çarpıcı açıklamalarda bulundu. Başkan Osman Yardımcı, ete en az 3 ay içerisinde zam beklemediklerini dile getirirken, bu tür iddiaların ortaya atılmasıyla dışarıdan et alımının önünü açacağını ifade etti.
ZAM BEKLEMİYORUZ
ETBİR Başkanı Ahmet Yücesan’ın kırmızı ete 1–1 buçuk ay sonra zam gelebilir şeklindeki açıklamayı neye dayanarak yaptığını bilmediğini söyleyen Başkan Osman Yardımcı, “Yem fiyatları arttı ama birde alım gücü var mı yok mu? Onu hesaplamak lazım. Geçtiğimiz yıl yem 45 TL’ydi, bu yıl 85 TL. O yönden hak veriyorum ama hemen kurban ertesi böyle bir açıklamayı tasvip etmiyorum. Erken bir açıklama olmuş. Bana göre millet 1 buçuk 2 ay et almaz. Çünkü herkes kanı Allah’a eti kazana dipfrizlere doldurdu. Bazıları 6 aylık etini stokladı. Dağıtanlarda 2 ay sonra et satın almaya başlar. Sonra sezon biter. Onun için yakın zamanda ete zam geleceğini düşünmüyorum. En az 3 ay kırımızı ete zam gelmez. Üretici kar etmez ama böyle giderse ben bu yıl zam beklemiyorum. Üretici için zam olsun ama satış olmayınca nasıl olacak?” dedi.
DIŞARIDAN ET ALIMIN ÖNÜ AÇILIR
Zam gelecek şeklindeki açıklamaların dışarıdan et alımının önünü açabileceğine dikkat çeken Yardımcı, “Ben oldum olalı ithal ete karşıyım. Kesimlik hayvan gelsin ama ithal et gelmesin. Biz hemen zam yapmayı değil, sorunu çözmenin yolunu bulmalıyız. Besiciyi nasıl kalkındıracağımızı bulalım. Başkan Türkiye’de kişi başı yıllık 8 kilo et tüketimi olduğunu söylemiş. Avrupa’da vejetaryen çok olduğu halde 86 kilo, Amerika’da 108 kilo. Biz etçil bir ülke olmamıza rağmen 8 kilo” şeklinde konuştu.
YÜZDE 10 ARTIŞ
Ülke genelinde geçen yıl Kurban Bayramı’nda ortalama 900 bin civarında büyükbaş, 2 buçuk milyon civarı da küçükbaş hayvanın kesildiğini belirten Osman Yardımcı, “Elimizde tam kesin sonuçları yok ama bu yıl Antalya’da büyükbaş hayvan kesiminde yüzde 10 artış olduğunu tahmin ediyoruz. Küçükbaş da yine geçtiğimiz yıl kadar kesilse iyidir. Eskiden üreticinin elinde mal kalsa ararlardı. Bu yıl aramadılar. Aramadıklarına göre mutlular demektir. Küçükbaş hayvan biraz kalmıştır ama aşırı kaldığını düşünmüyorum” ifadelerini kullandı.
ZAM BEKLEMİYORUZ
ETBİR Başkanı Ahmet Yücesan’ın kırmızı ete 1–1 buçuk ay sonra zam gelebilir şeklindeki açıklamayı neye dayanarak yaptığını bilmediğini söyleyen Başkan Osman Yardımcı, “Yem fiyatları arttı ama birde alım gücü var mı yok mu? Onu hesaplamak lazım. Geçtiğimiz yıl yem 45 TL’ydi, bu yıl 85 TL. O yönden hak veriyorum ama hemen kurban ertesi böyle bir açıklamayı tasvip etmiyorum. Erken bir açıklama olmuş. Bana göre millet 1 buçuk 2 ay et almaz. Çünkü herkes kanı Allah’a eti kazana dipfrizlere doldurdu. Bazıları 6 aylık etini stokladı. Dağıtanlarda 2 ay sonra et satın almaya başlar. Sonra sezon biter. Onun için yakın zamanda ete zam geleceğini düşünmüyorum. En az 3 ay kırımızı ete zam gelmez. Üretici kar etmez ama böyle giderse ben bu yıl zam beklemiyorum. Üretici için zam olsun ama satış olmayınca nasıl olacak?” dedi.
DIŞARIDAN ET ALIMIN ÖNÜ AÇILIR
Zam gelecek şeklindeki açıklamaların dışarıdan et alımının önünü açabileceğine dikkat çeken Yardımcı, “Ben oldum olalı ithal ete karşıyım. Kesimlik hayvan gelsin ama ithal et gelmesin. Biz hemen zam yapmayı değil, sorunu çözmenin yolunu bulmalıyız. Besiciyi nasıl kalkındıracağımızı bulalım. Başkan Türkiye’de kişi başı yıllık 8 kilo et tüketimi olduğunu söylemiş. Avrupa’da vejetaryen çok olduğu halde 86 kilo, Amerika’da 108 kilo. Biz etçil bir ülke olmamıza rağmen 8 kilo” şeklinde konuştu.
YÜZDE 10 ARTIŞ
Ülke genelinde geçen yıl Kurban Bayramı’nda ortalama 900 bin civarında büyükbaş, 2 buçuk milyon civarı da küçükbaş hayvanın kesildiğini belirten Osman Yardımcı, “Elimizde tam kesin sonuçları yok ama bu yıl Antalya’da büyükbaş hayvan kesiminde yüzde 10 artış olduğunu tahmin ediyoruz. Küçükbaş da yine geçtiğimiz yıl kadar kesilse iyidir. Eskiden üreticinin elinde mal kalsa ararlardı. Bu yıl aramadılar. Aramadıklarına göre mutlular demektir. Küçükbaş hayvan biraz kalmıştır ama aşırı kaldığını düşünmüyorum” ifadelerini kullandı.