Dünyada Ocak Üzerinde Pişirilen Tek Kahve Türk Kahvesi!  

Kökeni Habeşistan’a dayanan kahve. 1543 yılında dönemin Yemen valisi Özdemir Paşa tarafından çok beğenilerek İstanbul’a getirilmiştir. İstanbul’da yeni pişirme yöntemleriyle hazırlanan kahve zamanla “Türk kahvesi” ismini almıştır. Kültürümüzde önemli bir yere sahip olan Türk kahvesi, gelenek ve göreneklerimiz arasında da kendine yer edinmiştir. Kız isteme törenlerinin vazgeçilmez bir unsuru olan Türk kahvesi, dünyada ocak üzerinde pişirilen tek kahve olma özelliğiyle de ön plana çıkmaktadır. 

Sağlığa Faydaları
Türk kahvesi, ülkemizde en fazla tüketilen içecekler arasında yer alıyor. Birçok kahve türünün aksine, Türk kahvesi oldukça faydalı bir içecek olmasıyla ön plana çıkmaktadır. Yapılan araştırmalara göre, günde belirli ve kontrollü bir şekilde tüketilen Türk kahvesi, yapılan araştırmalara göre depresyon, Parkinson, Alzheimer ve çeşitli kanser hastalıklarına yakalanma riskini azaltmaktadır. Ayrıca cilt sağlığına, sindirime ve strese iyi geldiği bilinmektedir. 

Fazla Tüketim ve Sağlık Riskleri
Türk kahvesinin günde 2-3 fincandan fazla tüketilmesi, cildimize ve vücudumuza ciddi anlamda zararlar verebiliyor. Fazla tüketim sonucunda yüksek tansiyon, kalp krizi ve şeker hastalığı riskini arttırıyor. Ayrıca uyku düzenini bozuyor ve vücuda fazla kafein girmesiyle birlikte vücuttaki vitaminlerin azalmasına ve bağışıklık sisteminin güçsüz hale gelmesine neden oluyor. Bu nedenle tüketim miktarına dikkat edilerek tüketilmesi gerekiyor. 

Ayşegül Güneş